Maharashtra'da Güneş Enerjili Soğutucular Süt Tedarik Zincirini Yeniden Şekillendiriyor
Maharashtra'nın Marathwada bölgesindeki kuraklığa eğilimli ilçelerde, güneş enerjisiyle çalışan toplu süt soğutucularının (BMC) kullanımı süt tedarik zincirini önemli ölçüde değiştirdi. Swayam Shikshan Prayog (SSP), üç Çiftçi Üretici Şirketi (FPO) ile işbirliği içinde, Dharashiv ve Latur ilçelerinde 100 BMC'den oluşan bir ağ kurdu. Bu girişim şu anda 100 köyde yaklaşık 3.000 ila 3.500 kadını destekliyor.
Daha önce, süt çiftçileri yüksek sıcaklıklar ve soğutma eksikliği nedeniyle bozulma veya düşük fiyatlarla karşı karşıya kalıyorlardı. Köy düzeyinde soğutma tesislerinin tanıtılması, sabah ve akşam süt sağımı sonrası sütün güvenli bir şekilde saklanmasını sağlıyor, böylece çiftçilerin zaman baskısını azaltıyor ve süt pazarlamasının güvenilirliğini arttırıyor.
Geleneksel olarak hayvancılığı yöneten kadınlar artık satışlarda daha doğrudan yer alıyor ve ödemeler köy toplama merkezlerine bağlı dijital sistemler aracılığıyla işleniyor. Süt kalitesi ve miktarı mobil uygulamalar kullanılarak değerlendiriliyor ve ödemeler her on günde bir yapılıyor.
Güneş enerjisiyle çalışan sistem sadece pazar erişimini geliştirmekle kalmıyor, aynı zamanda işletme maliyetlerini ve sera gazı emisyonlarını da azaltıyor. Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF), süt soğuk zincirlerinin karbon dioksit emisyonlarının önemli bir kaynağı olduğunu ve soğutma ve soğutmanın süt sektörünün enerji tüketiminin %30'una kadar çıkabileceğini belirtiyor. Her biri 3 kilovatlık bir sistemle donatılmış güneş enerjili BMC, 250 litre süt depolayabilir ve topluca günde ortalama 13.500 litre süt işleyebilir.
Çevresel faydalar önemli. Proje, 1.000 litrelik güneş enerjili toplu süt soğutucusunun yıllık yaklaşık altı ton CO₂ emisyonunu kesebileceğini tahmin ediyor. 100 daha küçük birim genelinde, toplam yıllık tasarruflar 150 ton CO₂ olarak tahmin ediliyor. Ayrıca, taşımacılık ihtiyaçlarındaki azalma, yıllık yaklaşık 100 ton CO₂ emisyonunu tasarruf ettiriyor.
Güneş enerjisi, elektrik kaynağı tutarsız olan bölgelerde operasyonel güvenilirliği de artırdı. Sistemler, dizel jeneratörlere bağımlı olmadan sütü 24 saate kadar soğuk tutarak kaliteyi koruyor ve fosil yakıtlara olan bağımlılığı azaltıyor.
Maharashtra, yılda yaklaşık 16 milyon ton süt üreterek, Hindistan’ın toplam süt üretiminin %6,7’sini oluşturuyor. Sütçülükle uğraşan 7,5 milyon hane ve hayvancılık yönetimi faaliyetlerinin %70’ine katkıda bulunan kadınlarla, güneş enerjili soğutucu girişimi kırsal geçim kaynaklarını artırmada ve Hindistan'ın 2070 yılına kadar net sıfır emisyon hedefini desteklemede önemli bir adım atıyor.
