Sedarpa, 70 Veracruzlu Çiftçiye Uzmanlaşmış Süt Taşıma Ekipmanı Teslim Etti
Veracruz Tarım, Kırsal ve Balıkçılık Kalkınma Sekreterliği, bilinen adıyla Sedarpa, eyaletteki 70 süt üreticisine uzmanlaşmış toplama ve taşıma ekipmanları dağıttı. Bu girişim, eyaletin hayvancılık altyapısını güncelleme, küçük ve orta ölçekli çiftçilik organizasyonlarını destekleme ve Veracruz genelindeki süt üretim alanlarının işletimini sürdürme çabalarının bir parçasıdır.
Paket, tanker araçlarını ve yalıtımlı paslanmaz çelik tankları içermektedir. Bu üniteler, sütü çiftlikler ile soğutma merkezleri veya işleme tesisleri arasında soğuk tutmak için tasarlanmıştır. Belirtilen amaç, ham sütün taşınması sırasında bakteriyel büyümeyi ve erken ekşimeyi sınırlamaktır.
Soğuk zincirin korunması, ham maddenin fiziksel ve kimyasal özelliklerini, uygun tereyağı ve protein seviyeleri dahil olmak üzere, muhafaza etmesine de olanak tanır. Ekipmanın, sütü, resmi tarım-endüstri sektörünün uyguladığı gıda güvenliği gereksinimlerini karşılamasına yardımcı olması amaçlanmıştır.
Eyalet hükümeti, üreticiye ait, teknik olarak donatılmış taşımanın, geleneksel nakliye hizmetleri ve lojistik aracılara olan bağımlılığı azaltabileceğini belirtti. Sağım turları sırasında toplanan sütün doğrudan konsolide edilmesi, reddedilen ürün nedeniyle oluşan kayıpların azaltılmasını ve çiftçi ailelerinin litre başına daha avantajlı ödeme düzenlemelerine ulaşmasını sağlamayı amaçlıyor.
Teslimatın, yetkililer tarafından, Veracruz’un zanaatkar ve yarı endüstriyel peynir endüstrisine taze sıvı süt arzını desteklemesi bekleniyor. Hijyenik koşullarda düzenli teslimatlar, peynir kazanlarındaki üretimi artırabilir ve tel peynir, taze peynir ve olgunlaşmış peynir gibi ürünlerin standartlaşmasına yardımcı olabilir.
Sedarpa, bu önlemi, Veracruz'da gıda kendine yeterliliğini ve üretken gelişmeyi destekleyen politikaların bir parçası olarak sundu. Eyalet, lojistik ekipmanının tropik iklim koşullarına uygun olduğunu ve programı kırsal ailelerin tarımsal faaliyetlere devam eden katılımı ile ilişkilendirdi. Girişim, Veracruz Eyalet Hükümeti tarafından rapor edilmiştir.
