Samriddha Gram Girişimi Hindistan'da Süt Kalitesini Artırmayı Hedefliyor
Samriddha Gram, Patanjali ile bağlantılı bir girişim olarak, Hindistan'da süt ürünlerinin tağşiş edilmesi sorununu ele alıyor. Dünyanın en büyük süt üreticisi olan Hindistan, süt kalitesini koruma konusunda önemli zorluklarla karşı karşıya. Ulusal Süt Geliştirme Kurulu'na göre, sütün sadece %20'si organize sektöre ulaşırken, %34'ü organize olmayan sektöre gidiyor ve %46'sı yerel olarak tüketiliyor. Bu dağılım, tağşişe yol açabilecek boşluklar yaratıyor.
Bu sorunlarla mücadele etmek için Samriddha Gram, süt operasyonlarını düzenlemek için ERP teknolojisini tanıtmayı planlıyor. Patanjali Dairy ERP Uygulaması, envanter yönetimi, üretim planlaması, kalite izleme ve finansal işlemleri geliştirmek için tasarlanmıştır. Bu teknoloji, süt ürünlerinin çiftliklerden son ürünlere kadar izlenebilirliğini artırarak olası sorunların hızlı bir şekilde belirlenmesine olanak tanıyacaktır.
Teknolojinin ötesinde, girişim süt çiftçileri için eğitime vurgu yapıyor. Düşük kaliteli süt ve tağşiş tehlikeleri hakkında farkındalık yaratmak için pratik ve sınıf içi oturumlar içeriyor. Su, üre, hidrojen peroksit ve formalin gibi yaygın tağşiş maddeleri vurgulanarak, bu maddelerin riskleri hakkında topluluklar eğitiliyor.
Çiftçiler, süt üzerinde fiziksel ve duyusal kontroller yapmak üzere eğitiliyor ve tağşiş maddelerini tespit etmeye yönelik taşınabilir araçlarla donatılıyor. Program, çiftçilerin süt kalitesini çiftlikten çıkmadan önce sağlamalarını güçlendirmeyi amaçlamaktadır. Ayrıca, girişim hayvan yönetimi, hastalık önleme ve veterinerlik desteğini de kapsamakta olup, bu unsurlar süt üretim kalitesini artırmak için hayati önem taşımaktadır.
Samriddha Gram, Ulusal Kırsal Geçim Misyonu kapsamında Öz Yardım Grupları ile iş birliği yaparak kırsal alanlarda beceri ve ekonomik fırsatları artırmayı hedefliyor. Daha geniş hedef, temiz süt üretimi, eğitimli çiftçiler ve organize sistemler sağlayarak kırsal topluluklarda hem gelir hem de sağlığı korumaktır.
