Salmonella Dublin: Danimarka'nın Süt Ürünleri Mücadelesi Devam Ediyor!

Salmonella'nın kalıcı ve çok dirençli bir varyantı olan Salmonella Dublin, 2008 yılında bir yok etme planının uygulanmasından sonra bile Danimarka'nın süt sığırlarını tehdit etmeye devam ediyor. Bu tür, hem hayvan hem de insan sağlığını tehlikeye atarak, sığırda zatürre, kan zehirlenmesi ve üreme sorunları gibi ciddi riskler sunuyor. Ekonomik olarak, süt üretimini ve genel sürü sağlığını etkileyerek süt çiftçilerine önemli kayıplar getiriyor.

İnsan enfeksiyonları daha az yaygın olsa da, ölüm oranı %12'ye kadar çıkabilen ciddi vakalar gözlemleniyor. Bakterinin antibiyotiklere direnci, tedavi seçeneklerini zorlaştırarak tehdidini artırıyor. Enfeksiyon, enfekte sığırlarla doğrudan temas yoluyla veya kontamine süt ürünleri ve az pişmiş et tüketimi yoluyla yayılabilir.

Danimarka sürülerindeki enfeksiyon oranlarının 2008'deki %20-25 seviyesinden bugün yaklaşık %5'e düşmesine rağmen, diğer bölgelerde artış gözlemleniyor. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sürülerin %18'i ve Birleşik Krallık'taki sürülerin %60'ı etkilenmiş durumda.

Antibiyotik direnci arttıkça, Salmonella Dublin ile ilişkili halk sağlığı riskleri küresel bir endişe olmaya devam ediyor. Bu dayanıklı patojene karşı mücadele, süt ekonomisi ve halk sağlığı çerçevelerinde yoğunlaşmalıdır.