Rusya Süt Ürünleri İhracatını Genişletiyor: Bir Yılda 230,000 Ton

2014'ten 2024'e kadar süt ürünleri ihracatı %34 arttı ve yoğurt, peynir, dondurma ve kuru süt ürünleri ana büyüme etkenleri oldu. Yağsız süt tozu ihracatı düşerken, kuru süt karışımlarının sevkiyatları olumlu bir ivme gösterdi.

Birincil ihracat destinasyonları Rusya'nın komşu ülkeleri olmaya devam ediyor — özellikle Kazakistan, Azerbaycan, Kırgızistan ve Ermenistan, burada ticaret engelleri az. Ek olarak, kuru süt ürünleri aktif olarak Çin, Cezayir ve Mısır'a sevk edildi.

İleriye baktığımızda, Shatkova gelecekteki trendleri vurguladı: 2030 yılına kadar Afrika'da geleneksel süt ürünlerine olan talebin önemli ölçüde artması bekleniyor. Bu arada, Asya pazarlarının yenilikçi ve premium ürünlere artan ilgi göstermesi bekleniyor — fonksiyonel içeceklerden özel peynir çeşitlerine kadar. Orta Doğu'da ise UHT süt, yoğurt ve peynir ürünlerinin tüketiminin artması öngörülüyor.