Rusya'da Süt Üretimi Artmaya Devam Ediyor, Ancak Tam Süt Ürünleri Pazarı Geriliyor
Kaynak: milknews.ru
Ocak-Ağustos 2025 döneminde, Rusya'da süt üretimi geçen yılın aynı dönemine göre %0.6 artarak 4.08 milyon tona ulaştı.
2025 Ocak-Temmuz döneminde içme sütü tüketimi de büyüme gösterdi ve %1.4 artarak 3.67 milyon tona ulaştı.
Öte yandan, 2025 yılı Eylül başı itibarıyla süt işleme tesislerindeki içme sütü stokları %31'lik önemli bir artış göstererek 59.2 bin tona ulaştı.
İçme kreması üretiminde ise durum tam tersiydi. Ocak-Ağustos 2025 döneminde üretim %8.3 azalarak 217.7 bin tona geriledi. 2025 Ocak-Temmuz döneminde krema tüketimi de %6.3 azalarak 195.3 bin ton oldu. Eylül başı itibarıyla içme kreması stokları ise %37 artarak 8.2 bin tona çıktı.
Genel olarak, Ocak-Ağustos 2025 döneminde tüm tam süt ürünleri üretimi %0.3 oranında hafifçe azalarak 8.08 milyon tona indi. Ancak, 2025 Ocak-Temmuz döneminde tam süt ürünleri tüketimi %0.3'lük küçük bir artış göstererek 7.32 milyon tona ulaştı.
Öte yandan, 2025 yılı Eylül başı itibarıyla süt işleme tesislerindeki içme sütü stokları %31'lik önemli bir artış göstererek 59.2 bin tona ulaştı.
İçme kreması üretiminde ise durum tam tersiydi. Ocak-Ağustos 2025 döneminde üretim %8.3 azalarak 217.7 bin tona geriledi. 2025 Ocak-Temmuz döneminde krema tüketimi de %6.3 azalarak 195.3 bin ton oldu. Eylül başı itibarıyla içme kreması stokları ise %37 artarak 8.2 bin tona çıktı.
Genel olarak, Ocak-Ağustos 2025 döneminde tüm tam süt ürünleri üretimi %0.3 oranında hafifçe azalarak 8.08 milyon tona indi. Ancak, 2025 Ocak-Temmuz döneminde tam süt ürünleri tüketimi %0.3'lük küçük bir artış göstererek 7.32 milyon tona ulaştı.
