Robin, Karnal'da Aylık 10 Lakh Rupi Değerinde Süt İşletmesi Kurdu

Robin, yaklaşık sekiz yıl önce iki manda ile süt işine başladı. 2022'de çiftliği yeniden düzenledi ve modernize etti ve sürü, sürekli yatırım, yönetim değişiklikleri ve hayvan kalitesine odaklanma sayesinde 100'den fazla hayvana ulaştı.

Çiftliğin günlük süt üretimi şimdi yaklaşık 500 litre. Sütün çoğu, litre başına yaklaşık 80 rupi toptan fiyatla Nilokheri'deki bir süt fabrikasına satılıyor. Üretim, hayvan sağlığı ve hava koşullarıyla değişiklik gösterebilirken, aylık süt satışları 9 lakh ile 10 lakh rupi arasında tahmin ediliyor.

Üreme ve Sürü Yönetimi

Sürünün çoğunu Murrah mandaları oluşturuyor. Robin, bireysel hayvanların her gün 18 ila 27 litre süt ürettiğini söyledi. Fiyatlar ırk, sağlık ve verime göre değişiklik gösteriyor ve bazı mandaların değeri 3.5 lakh ile 12 lakh rupi arasında değişiyor.

Çiftlik, yalnızca başka yerlerden pahalı hayvanlar satın almaya dayanmaz. Robin, üreme ve sürü iyileştirme için sertifikalı kaynaklardan yüksek kaliteli sperm kullanıyor. Belirtilen amaç, zaman içinde çiftlikte daha güçlü performans gösterecek hayvanlar geliştirmektir.

Tesisler ve Beslenme

Tesisler, hayvan sağlığını ve konforunu desteklemeyi amaçlayan önlemler içerir. Mandalar, günde iki kez silaj da dahil olmak üzere dengeli bir diyet alır ve çiftlik, ticari olarak üretilen yemlere tamamen güvenmek yerine, gereksinimlerine göre yem hazırlar.

Haryana'nın yaz aylarında, serinletici cihazlar ısı stresini azaltmak için kullanılır. Hayvanlar ayrıca hareket ve dinlenme için açık alanlara ve kendilerini serinletebilecekleri bir havuza erişime sahiptir. Robin, bu düzenlemelerin süt üretimini etkileyen ısı kaynaklı stresi önlemeye yardımcı olduğunu söyledi.

İstihdam ve Destek

Son dört yıldır düzenli olarak beş çalışan istihdam edilmiştir. Görevleri arasında hayvanlara bakmak, onları beslemek ve tesisleri temizlemek bulunmaktadır. Brij Kumar ve Shankar, Bihar'dan geldiklerini ve bu işin ailelerini desteklediğini söyledi. Ayrıca maaşların zamanında ödendiğini ve çiftliğin iş yerinde ihtiyaç duydukları tesisleri sağladığını belirttiler.

Robin, genişlemenin finansal ve pratik zorluklar içerdiğini söyledi. Yurtdışında yaşayan kardeşi, finansal ve duygusal destek sağladı, yaklaşık 200 hayvanla sütçülük yapan bir akrabası ise sürekli rehberlik sundu. Robin, süt çiftliklerinin sürekli öğrenmesi ve yeni hayvan yetiştirme tekniklerini benimsemesi gerektiğini söyledi.