Artan Endüstriyel Rekabet Mato Grosso'da Süt Fiyatlarını Artırıyor
Nisan 2026'da, Brezilya'nın Mato Grosso kentinde süt fiyatları, hammaddeler için endüstriler arasındaki artan rekabet nedeniyle kayda değer bir artış gösterdi. Mato Grosso Tarım Ekonomisi Enstitüsü (Imea)'ne göre, litre başına ödenen ortalama süt fiyatı R$ 2.05'ti ve Mart ayına göre %12.78'lik bir artış gösterdi. Bu aylık toparlanmaya rağmen, fiyatlar 2025'in aynı dönemine göre %10.97 daha düşük kaldı.
Süt fiyatlarındaki artış, Süt Toplama Endeksi (ICAP-L)'nde %46.46 seviyesinde, bir önceki aya göre 1.18 puanlık bir düşüşle eş zamanlı olarak gerçekleşti. Enstitü, bunu, düşük otlak bulunabilirliği döneminde süt için artan endüstriyel rekabete bağladı; bu durum eyalette süt arzını sınırladı.
Piyasa dinamikleri, sınırlı süt arzının doğrudan fiyat oluşumunu etkilediğini gösterdi. Daha az hammadde mevcut olduğunda, endüstriler süt güvence altına almak için çabalarını yoğunlaştırdı ve bu da üreticilere ödenen fiyatların artmasına katkıda bulundu.
Bu arada, üreticiler yem maliyetlerinde bir miktar rahatlama buldular. Nisan ayında, mısırın ortalama fiyatı çuval başına R$ 45.67 idi ve Mart ayına göre %1.30'luk bir düşüş gösterdi. Bu azalma, üreticilerin bir çuval mısır satın almak için 22.33 litre süt gereksinimini, aylık bazda %12.48 oranında azalttı.
Yem maliyetindeki olumlu faktöre rağmen, üretim maliyetleri yükselmeye devam etti. Mato Grosso'da Ham Süt Üretim Girdi Endeksi (ILC-MT), 2026'nın ilk çeyreğini, geçen yılın aynı dönemine göre %2.12 artışla 177.09 puan ortalamasıyla tamamladı ve bu, bu dönem için tarihsel serideki ikinci en yüksek sonuç oldu.
Asgari ücret ayarlamasının ardından işçilik maliyetleri %6.79 arttı ve dökme malzeme masrafları, yılın başlarında yem tohumu, toprak düzeltme ve dizel yağı değerlenmesi nedeniyle %9.46 arttı.
Piyasa senaryosu karışık sinyaller veriyor. Bir yandan, düşük süt arzı endüstriyel rekabeti güçlendirdi ve üreticilere ödenen fiyatların toparlanmasını destekledi. Öte yandan, sektör maliyet baskıları altında çalışmaya devam ediyor ve elde edilen fiyatlar hala bir yıl önce gözlemlenen seviyelerin altında.
