Yükselen Gıda Maliyetleri, Üretici Fiyatlarını Yükseltiyor, Üretimdeki Düşüşe Rağmen

Merkezi İstatistik Ofisi (CSO), 2025 Haziran'ına kadar geçen 12 ayda gıda ürünleri için üretici fiyatlarında %4.2'lik bir artış olduğunu gösteren yeni veriler yayınladı. Bu artış, süt ürünlerindeki %22'lik ve et ürünlerindeki %6.4'lük önemli fiyat artışlarına bağlanıyor. Buna karşın, sebze ve hayvansal yağlar ve katı yağlar fiyatları %16.2 oranında düştü.

Rapor, iç ve dış pazarlar için karmaşık bir senaryo sunuyor. İmal edilmiş mallar için iç üretici fiyatları geçen yıla göre %0.5'lik mütevazı bir artış gösterirken, ihracat fiyatları %5.2 oranında düştü ve bu da toplam imalat üretici fiyatlarında %4.6'lık bir azalmaya yol açtı.

Diğer sektörler farklı eğilimler gösterdi: kimyasal ve kimyasal ürünlerde %17.3'lük güçlü bir artış görülürken, mobilya fiyatları %2.7 arttı. Buna karşın, içecek fiyatları %4, madencilik ve taş ocakçılığı %3.7 ve kauçuk ve plastik ürünler %3.1 oranında düştü.

İnşaat ürünleri toptan fiyatları 2025 Haziran ayında değişmezken, geçen yıl boyunca %0.7'lik bir artış gösterdi. Dikkat çekici bir şekilde, toptan elektrik fiyatları ay içinde %12.2 oranında düşerken, 2024 Haziran'ına göre %11.6 daha düşük oldu.

CSO'dan istatistikçi Deirdre Toher, imalat sanayileri için üretici fiyat endeksindeki %2'lik genel düşüş hakkında yorum yaparken, ihracat satışları için fiyat endeksinde %2.3'lük ve iç satışlar için %0.2'lik bir düşüş olduğunu belirtti. Ayrıca, malzeme ve ücretleri kapsayan bina ve inşaat endeksinin aylık olarak sabit kaldığını ancak geçen yıla göre %1.9 arttığını gözlemledi.

Bu veriler, farklı sektörleri farklı şekillerde etkileyen çeşitli ekonomik baskılar arasında üretici fiyatlarının karmaşık dinamiklerini yansıtıyor.