Purabi Dairy, Geleneksel Mithai Lansmanı ile Ürün Gamını Genişletiyor
Purabi Dairy, Ulusal Süt Günü kutlamalarıyla eş zamanlı olarak ilk geleneksel tatlı serisi olan Purabi Kalakand ve Purabi Süt Keki'ni tanıttı. Bu ürünler, Purabi Parlour Panjabari, tüm Purabi Süt Büfeleri ve Guwahati'deki seçili marketlerde satışa sunulacak. Lansman, kooperatifin ürün yelpazesini çeşitlendirmek ve katma değerli ürün serisini geliştirmek için stratejik bir hamleyi temsil ediyor.
Batı Assam Süt Üreticileri Kooperatif Birliği Ltd (WAMUL) tarafından üretilen ve Kuzey Doğu Süt ve Gıda Limited (NEDFL) tarafından pazarlanan bu tatlılar, kooperatifin piyasa varlığını genişletme çabalarında önemli bir adımı işaret ediyor. NEDFL Genel Müdürü Satya Brata Bose'a göre, bu lansman Purabi'nin taze ve hijyenik süt ürünleri sunma taahhüdünü yeniden teyit ediyor. WAMUL'un Genel Müdürü Sameer Kumar Parida, yeni ürün serisinin süt tedarikini artırmasının beklendiğini, böylece kırsal üreticileri ekonomik olarak destekleyeceğini vurguladı.
Devlet düzeyindeki Ulusal Süt Günü etkinliğinde, Assam hükümeti süt sektörüne katkılarından dolayı beş Purabi çiftçisini tanıdı ve kooperatifin bölgesel kalkınmadaki rolünü vurguladı. Etkinlik, çiftçi eğitimi ve gelişimine, işleme altyapısının modernizasyonuna ve perakende kanallarının genişletilmesine odaklanan kooperatifin yaklaşık 60 Purabi çiftçisi tarafından katılımıyla gerçekleşti.
Purabi Mithai'nin tanıtımı, Assam'da daha dayanıklı bir süt ekosistemi inşa etme çabalarının bir parçası olarak görülüyor. Ürün sepetini çeşitlendirerek, Purabi Dairy çiftçi geçim kaynaklarını iyileştirmeyi ve bölgenin süt endüstrisinde sürdürülebilir büyümeyi desteklemeyi hedefliyor.
