Rusya'da Yağsız Süt Tozu Üretimi %12,4 Arttı

Yağsız süt tozu segmentindeki büyüme, süt tozu kategorileri arasında en dikkat çekici olanıydı. Aynı dönemde tam yağlı süt tozu üretimi %8,9 artarak 61,6 bin tona çıkarken, tüketimi %1,6 azalarak 63 bin tona düştü.

Bu arada, kuru peynir altı suyu kategorisi bir düşüş yaşıyor: üretim %3,4 azalarak 151,6 bin tona, tüketim ise %8,1 azalarak 128,6 bin tona düştü.

Eylül 2025 başında, işleme işletmelerinde depo stoklarında bir artış kaydedildi:

• tam yağlı süt tozu — +%16 (8,1 bin tona),

• yağsız süt tozu — +%54 (20,5 bin tona),

• kuru peynir altı suyu — +%4 (13,8 bin tona).