Rusya'da Tereyağı Üretimi %2 Artarken Tüketim Azalıyor
Üretimdeki artışa rağmen, Ocak-Ağustos 2025 döneminde tereyağı tüketimi %8,8 azalarak 276,2 bin tona düştü. Talepteki düşüş, depo stoklarının keskin bir şekilde artmasına neden oldu: Ekim 2025'in başlarına kadar bu stoklar 30 bin tona ulaştı, bu da bir yıl öncesine göre %99 daha fazla.
Depo stoklarındaki artış, üretim ve piyasa arasında bir dengesizliği gösteriyor, bu da yıl sonuna kadar fiyat dinamiklerini etkileyebilir.
Margarin ve sürülebilir ürünler segmenti ise ılımlı bir büyüme gösteriyor. Ocak-Eylül 2025 döneminde üretimleri %0,4 artarak 438,5 bin tona ulaştı. Ocak-Ağustos dönemindeki tüketim ise %4,6 artarak 288,9 bin tona çıktı, bu da tereyağı dinamikleriyle zıtlık oluşturuyor.
Buna karşın, bu kategorideki stoklar Ekim ayı başına kadar %45 azalarak 7,9 bin tona düştü, bu da daha istikrarlı bir talep ve piyasa dengesi gösteriyor.
Genel Görünüm
Tereyağı üretimi: +%2
Tereyağı tüketimi: -%8,8
Tereyağı stokları: +%99
Margarin ve sürülebilir ürünler üretimi: +%0,4
Margarin ve sürülebilir ürünler tüketimi: +%4,6
Margarin ve sürülebilir ürünler stokları: -%45
