Rusya'da Tereyağı Üretimi %2.3 Arttı
Kaynak: milknews.ru
Rusya'da tereyağı üretimi, 2025 yılının Ocak-Kasım döneminde 2024'ün aynı dönemine göre %2.3 artarak 311.4 bin tona ulaştı.
Üretimdeki artışa rağmen, analistler tüketimde bir düşüş gözlemledi. 2025 yılının Ocak-Ekim döneminde, yurtiçi tereyağı tüketimi %6.9 azalarak toplamda 349.2 bin tona geriledi. Aynı zamanda, depo stokları önemli ölçüde arttı ve 2025 yılı Aralık ayı başı itibarıyla %112 artışla 32.5 bin ton oldu.
Margarine ve sürülebilir ürünler segmentinde ise dinamikler karışıktı. Bu kategorideki üretim, 2025 yılının Ocak-Kasım döneminde %0.8 azalarak 548.7 bin tona indi. Bu arada, Ocak-Ekim döneminde tüketim %2.3 artarak 358.6 bin tona ulaştı.
Tersine, süt işleme işletmelerinin depolarındaki margarin ve sürülebilir ürün stokları azaldı. 2025 yılı Aralık ayı başı itibarıyla %35 düşerek 8.1 bin tona geriledi.
