Rusya'da içme sütü üretimi %0,9 artarak 3,57 milyon tona, tüketimi ise %3 arttı
Kaynak: milknews.ru
Ocak-Temmuz 2025 döneminde Rusya'da içme sütü üretimi, 2024'ün aynı dönemine göre %0,9 artarak 3,57 milyon tona ulaştı.
Ocak-Haziran 2025 döneminde içme sütü tüketimi %3 artış göstererek 3,16 milyon tona ulaştı. Bu arada, süt işleme tesislerinin depolarındaki stoklar Ağustos ayı başında %19 artarak 56,4 bin tona ulaştı.
İçme sütü segmentinin aksine, içme kreması üretimi olumsuz bir eğilim gösterdi: Ocak-Temmuz döneminde üretim %8,5 azalarak 189,8 bin tona düştü. Tüketim de %5,8 azalarak 168,7 bin tona geriledi, depo stokları ise %22 artarak 7,9 bin tona ulaştı.
Genel olarak, Rusya'da tam süt ürünleri pazarı, Ocak-Temmuz 2025 döneminde %0,3'lük bir üretim düşüşü kaydederek toplamda 7,09 milyon tona ulaştı. Aynı zamanda, Ocak-Haziran döneminde tüketim %2 artarak 6,28 milyon tona ulaştı.
Haftanın Önemli Haberleri
16.09.2025
Küresel Süt Üretim Rakamlarını Yeniden Düşünmek: Eleştirel Bir Bakış
Son makalede “Dünya Süt Haritası 2025: Gezegeni Kim Besliyor?”, 2024 yılında küresel süt üretiminin yaklaşık 950 milyon tona ulaştığı ve Asya'da %3'lük büyümenin büyük ölçüde Hindistan ve Pakistan tarafından sağlandığı belirtildi. Aynı zamanda, küresel süt ticareti dengesiz kalmaya devam ediyor: bazı ülkeler ihracat pozisyonlarını genişletirken, diğerleri iç tüketime odaklanmış durumda.
