Rusya'da Süt Üretimi 2026'nın İlk Çeyreğinde %1.1 Azaldı
Rusya'da süt üretimi, 2026 yılının Ocak-Mart döneminde geçen yılın aynı dönemine göre %1.1 düşerek 1.532 milyon ton oldu.
Ocak-Şubat aylarında içme sütü tüketimi 1.031 milyon ton olarak gerçekleşti ve %1.3 azaldı. Buna karşın, süt işleme işletmelerindeki stoklar Nisan başına kadar %13 artarak 64.5 bin tona ulaştı.
Süt üretimindeki düşüşün aksine, içme kreması üretimi olumlu bir seyir gösterdi. Ocak-Mart 2026 döneminde %6.8 artarak 86.3 bin ton oldu.
Ocak-Şubat döneminde içme kreması tüketimi %2.2 azalarak 56.4 bin tona düştü. Bu ürünün stokları ise Nisan başına kadar %34 artarak 10.2 bin tona ulaştı.
Genel olarak, Rusya'da tam yağlı süt ürünleri üretimi 2026'nın ilk üç ayında %1.1 artarak 3.05 milyon ton oldu. Ocak-Şubat döneminde bu ürünlerin tüketimi %0.3 artarak 2.05 milyon tona yükseldi.
