Galicia'da Çiğ Süt Fiyatı Üçüncü Ay Üst Üste Düştü

Temmuz ayında, Galicia'daki süt çiftçilerine çiğ süt için litre başına 48.3 sent ödendi, bu da ulusal ortalamanın altında. Galicia, toplam ulusal üretimin %41'i ile üretimde liderliğini sürdürüyor. Tarım Bakanlığı'nın aylık raporuna göre, bu durum Nisan ayında 48.9 sent, Mayıs ayında 48.8 sent ve Haziran ayında 48.4 sent olarak kaydedilen üçüncü ardışık düşüşü işaret ediyor.

Bu fiyatların çiftlik karlılığı için önemi büyük olsa da, devlet ortalaması litre başına 50.2 sent ile daha yüksek kalıyor. Bu tutarsızlık, özellikle bölgenin ulusal üretimin %41'ini oluşturduğu düşünüldüğünde, Galicia'lı üreticileri endişelendiriyor. Ocak ayından bugüne kadar, Galicia 1.81 milyon tondan fazla üretim yaparken, İspanya'nın toplamı 4.39 milyon ton.

Organik süt konusunda da Galicia önemli bir rol oynuyor. Temmuz ayında ortalama fiyat litre başına 60 sent ile İspanya ortalaması olan 61.3 sentin biraz altında kaldı. Ülke genelinde organik koşullarda üretilen 3,548 tonun 2,458'i Galicia çiftliklerinden elde edilerek, bölgenin sürdürülebilir üretimdeki liderliğini sağlamlaştırdı.

Rakamların ötesinde, sektör, maliyetlerin sıkı olduğu ve fiyatların istikrar kazandığı bir piyasa bağlamında karlılığı sürdürme zorluğuyla karşı karşıya. Diğer bölgelerle rekabet ve sözleşme müzakerelerine güçlü bir odaklanma var.