Pottamlodi, kendi kendine yeten bir topluluk süt modeli oluşturdu

Pottamlodi, Telangana'nın Adilabad ilçesinde, Alikori Gram Panchayat'a bağlı ve ilçe merkezine yaklaşık 20 km uzaklıkta bir köydür. 50 aile, sütün ticari dağıtım kanallarına girmeden yerleşim içinde kaldığı ortak bir süt sistemi işletiyor.

Topluluğun sürüsü yaklaşık 240 inek ve diğer sığırlardan oluşuyor. Çoğu hane, beş ile on arasında hayvana bakıyor ve sakinler bu hayvanları ticari varlıklardan ziyade ailelerinin bir parçası olarak görüyor. Hayvanlardan elde edilen süt, beslenme ihtiyaçlarına göre haneler arasında paylaştırılıyor. Bu düzenleme, sakinlerin paketlenmiş perakende sütüne bağımlı olmadıkları ve ticari süt çiftliklerinden tedarik almadıkları anlamına geliyor.

Pottamlodi, sürünün günlük bakımını da topluca organize etti. Üç sığır çobanı, her sabah hayvanları bireysel evlerden toplayarak ortak otlak alanlarına ve mera tarlalarına götürüyor. Sistem, sürüyle ilgili iş gücünü topluluk arasında paylaştırıyor ve otlatma ve egzersiz için ortak bir rutin sağlıyor.

Sığır gübresi ve idrarı, köyün tarım faaliyetlerinde kullanılıyor. Aileler, atıkları kompost ve sıvı biyogübre olarak mahsuller için dönüştürüyor ve köy, sentetik kimyasal gübreler ve sanayi pestisitlerini dışlayan organik bir tarım sistemi izliyor. Bu hesaplama, dış tarım girdilerine yapılan harcamaları ortadan kaldırmış ve yetiştirme maliyetlerini azaltmıştır.

Topluluğun politikası, Pottamlodi dışında süt ticaretini de dışlıyor. Sakinler, kendi üretimlerini hane tüketimi için kullanıyor, dış perakende kanallarına bağımlılığı ve raporda belirtilen süt ürünlerindeki tağşiş, sentetik katkı maddeleri ve kimyasal kalıntılarla ilgili endişeleri önlüyor.

Model, aynı yerleşim içindeki hayvancılık yönetimini, iç süt dağıtımını ve mahsul üretimini birbirine bağlıyor. Ticari soğutma tesisleri, dış alıcılar veya resmi pazarlama sözleşmeleri yerine ortak otlatma çalışmalarına ve sığır atıklarının tarım arazilerine geri dönmesine dayanıyor.