Patrick Fortune, Wexford'daki kuraklık sırasında çiftlik performansını sürdürüyor
Fortune, inek başına ortalama 6.453 litre süt üretiyor. Bu süt, %4,52 yağ ve %3,86 protein içeriyor. Bu, inek başına 545 kg süt katı maddesine eşdeğerdir. Bu rakamlar, ortalama Tirlán tedarikçisinin 5.361 litre, %4,41 yağ, %3,63 protein ve 444 kg süt katı maddesi üretim verilerinin üzerindedir.
2023 ve 2025 yılları arasında, Fortune ortalama litre başına 50,5 cent süt fiyatı aldı. Buna karşılık, Tirlán ortalaması litre başına 49,2 cent idi, bu da Fortune'un üretimini grup ortalamasının üzerinde yıllık inek başına 621 € olarak bırakıyor.
7 Ağustos Cuma günü, sürü inek başına 22,5 litreden günde 1,89 kg süt katı maddesi üretiyordu. Hayvanlar, otlakla birlikte 4,5 kg yem ve 4 kg silaj alıyordu. İrlanda Sığır Yetiştiriciliği Federasyonu'ndan alınan veriler, 941 süt kaydı yapılan sürünün 28 Temmuz ve 7 Ağustos arasında günde ortalama 1,66 kg süt katı maddesi ürettiğini gösterdi. Bunların ortalama süt hacmi 21,57 kg, %4,6 yağ ve %3,55 protein içeriyordu.
Fortune'un sürüsü, ortalama 150 € Ekonomik Yetiştirme Endeksi'ne sahip. Tüm yedek düveler yapay tohumlama yoluyla üretiliyor ve düve buzağılarının %97'si 22 ila 26 ay arasında doğuruyor. Medyan buzağılama tarihi 4 Şubat olup, sürünün %85'i altı hafta içinde buzağılıyor. İnekler her yıl ortalama 292 gün süt veriyor ve ortalama 255 gün otlakta geçiriyor.
Çiftlikteki çimler, kuraklık sırasında nispeten yeşil kaldı. Fortune, Temmuz ayına kadar yüksek çim örtüleri taşıdı ve 7 Ağustos'ta ortalama çiftlik örtüsü hektar başına 524 kg kuru madde olarak kaydedildi. Otlatma platformu hektar başına 2,73 hayvan birimi ile stoklandı; büyüme haftada hektar başına 22 kg kuru madde iken, talep 27 kg idi. Otlatma öncesi verim hektar başına 1.300 kg kuru madde olarak kaydedildi ve 34 günlük bir rotasyonla yapıldı. Altı parsel hektar başına 1.000 kg kuru maddeye yakındı, üçü 600 kg ile 800 kg arasında ve 19'u 600 kg'ın altındaydı.
Fortune, 185 süt inekleri, 135 sütten kesilmiş buzağılar (et stoku dahil) ve 41 yaşındaki hayvanlar için bir yem bütçesi hazırlıyor. Hesaplama, beş aylık bir kış için 2.218 ton silaj gereksinimi olduğunu ve bunun 2.440 balyaya denk geldiğini gösteriyor. Ayrıca 10.000 litrelik bir su tankı ve bir takviye pompası kurdu. İneklerin su tüketimi günde 100 litrenin üzerine çıkabilir ve yeni ekipman, sağım sonrası yalakların dolu kalmasını sağlamak ve çiftliğin kuyusuna olan talebi azaltmak amacıyla kuruldu.
FarmElevate, Tirlán ve Teagasc tarafından bir çiftçi liderliğindeki bilgi aktarım programı olarak geçen ay başlatıldı. Programın belirtilen alanları arasında karlılık, çayır yönetimi, sürü performansı, toprak verimliliği, besin verimliliği, sürdürülebilirlik, çiftlik dayanıklılığı ve süt katı maddeleri yer almaktadır. Program, sekiz gösteri veya "deniz feneri" çiftliği ve 200 gelişim çiftliği olarak bilinen Elevate çiftliklerini içermektedir. İlk çiftlik yürüyüşünde, uzmanlar kuraklık yönetimi, hayvan diyetlerindeki değişiklikler, gübre depolama ve tampon bölgeler hakkında tartıştı.
