Paras Dairy, Maharashtra'da ₹100 Crore Yatırımla Peynir Pazarını Büyütmeye Hazır
2025'in başlarında piyasaya sürülen Galacia Peynir, başlangıçta Hindistan'ın kuzeyindeki kurumsal mutfaklar, hızlı servis restoranları (QSR) ve HORECA sektörü için hizmet veriyordu. Talep arttıkça, Paras Dairy Maharashtra, Karnataka ve Tamil Nadu gibi yüksek tüketim bölgelerinden gelen talepleri karşılamak için operasyonlarını genişletiyor.
Bu adım, Paras Dairy'yi Hindistan'ın katma değerli süt ürünleri segmentinde önemli bir oyuncu olarak konumlandırma vizyonunun bir parçasıdır. Galacia Peynir'in önümüzdeki 6 ila 8 ay içinde perakende piyasasına da girmesi bekleniyor. Süt, ayran, paneer ve ghee gibi kategorilerde zaten lider olan Paras, perakende ürün yelpazesini çeşitlendirmeyi ve bu segmentten elde edilen katkıyı önemli ölçüde artırmayı hedefliyor.
Süt ürünleri endüstrisi stratejisti Prashant Tripathi'ye göre bu, hesaplanmış ve zamanında bir hamledir:
“Hindistan'ın peynir iştahı, yalnızca QSR'lerde değil, aynı zamanda modern perakendede de genişliyor. Artan kentleşme, küresel gıda etkileri ve daha güçlü soğuk zincir ağlarıyla, birçok yeni oyuncuya yer var. Paras Dairy'nin genişlemesi, hem kurumsal hem de tüketici talebini yakalamak için iyi bir konumda.”
Pazar Görünümü: Peynir Yeni Büyüme Motoru Olarak
Hızlı yemek kültürü yükselirken ve gurme yemekler metropol şehirlerin ötesine yayılırken, peynir hem Hint mutfaklarında hem de ticari menülerde temel bir gıda haline geliyor. Paras Dairy'nin odaklı yatırımı ve tedarik zinciri genişlemesi, bu trende güçlü bir bahis işareti taşıyor.
Sektör gözlemcileri, Galacia Peynir'in Hindistan'ın geleneksel olarak süte odaklı süt ürünleri manzarasını daha çeşitlendirilmiş, katma değerli bir yapıya dönüştürmede bir katalizör olabileceğine inanıyor.
