Pasifik Kıyısı Koalisyonu Süt İşleyicilerine 13 Milyon Dolardan Fazla Ödül Verdi
Pasifik Kıyısı Koalisyonu-Süt İşletme Yenilik Girişimi (PCC-DBII), Pasifik Kıyısı genelindeki süt işleyicilerine 13 milyon dolardan fazla hibe vermiştir. California State University, Fresno tarafından düzenlenen bu girişim, stratejik yatırımlar aracılığıyla süt işleme endüstrisinin dayanıklılığını güçlendirmeye odaklanmaktadır. Alıcılar arasında Kaliforniya, Oregon, Washington, Arizona, New Mexico ve Nevada'da bulunan çiftlikler ve işleyiciler yer almaktadır.
Hibeler, bölgesel süt işleyicilerini yeni ürün geliştirme kapasitelerini artırarak ve ekonomik sürdürülebilirliklerini sağlamlaştırarak desteklemek için tasarlanmıştır. PCC-DBII proje direktörü Carmen Licon Cano, Ph.D.'ya göre, her bir hibe, ekipman verimliliğini artırmak ve uzmanlıktan yararlanmak için tasarlanmıştır, bu da yeni ürünlerin yaratılmasını, yeni pazarlara açılmayı, iş yaratmayı ve işletmelerin finansal istikrarını geliştirmeyi sağlar.
Dr. Susan Pheasant, Gıda ve Tarım Enstitüsü direktörü olarak, bu hibelerin girişimcilik ve ürün yaratıcılığını da tanıdığını vurguladı. Peynir, tereyağı, yoğurt, kefir, dondurulmuş tatlılar, kozmetikler ve besin takviyeleri gibi yenilikçi süt ürünlerinin hem bölgesel hem de ulusal olarak daha fazla bulunabilirliğini artırmaları beklenmektedir.
Kaliforniya'daki önemli hibe alıcıları arasında 2GoodFarm, Bagnoli Original Organic, Carmel Valley Creamery, Claravale Farm Company, Joseph Gallo Cheese Company, Mavens Creamery ve Stuyt Dairy Farmstead Cheese Company bulunmaktadır. Oregon'da, yararlanıcılar arasında Helvetia Creamery ve Umpqua Dairy Products, Washington'da ise Harmony Fields, Lost Peacock Creamery, Grace Harbor Farms, Mountain View Creamery ve Nutty Squirrel Gelato yer almaktadır.
Bu, PCC-DBII tarafından sağlanan yedinci finansman turudur ve Cal Poly San Luis Obispo, California Süt İnovasyon Merkezi, Chapman University, Oregon State University, Oregon Dairy Council ve Washington State University gibi kurumlarla işbirliği yapmaktadır. USDA Tarımsal Pazarlama Servisi tarafından sağlanan fonlar, süt işleyicilerinin uyum sağlamasına ve sürdürülebilir uygulamaları benimsemesine yardımcı olan yenilikle ilgili yatırımları teşvik etme çabalarının bir parçasıdır.
