Yeni Zelanda Süt Üreticileri Organik Üretime Geçiyor
Güney Adası, Gore'da yakın zamanda düzenlenen Southern Organic Group saha gününde, Yeni Zelanda süt üreticileri, sertifikalı organik üretime geçiş hakkında bilgi edindiler. Etkinlik, üreticilerin geçiş sürecindeki sürü performansı ve toprak sağlığına yönelik endişelerini ele almayı amaçladı. Çok sayıda tarım sergicisi, bu yaygın endüstri zorluklarına çözümler sundu.
Geçişin anahtarı, geleneksel kimyasal tedavilerin yerine geçebilecek bilimsel olarak desteklenmiş biyolojik girdilerin tedarik zincirinin mevcut olmasıdır. AsureQuality, BioGro ve Fonterra, çiftçileri bu değişim sürecinde destekleyen ve operasyonel güveni sağlamak için açık etiketli araç kitleri sunan başlıca kuruluşlar arasında yer alıyor.
John Earnshaw, AgriSea NZ danışmanı, hayvan bağışıklık desteğini sentetik tedavilerden uzaklaştırmanın önemini vurguladı. Organik standartlar, standart antibiyotik ve sentetik ilaçların kullanımını sınırlandırdığı için, doğal biyolojik girdiler ve iz element alternatifleri, hayvan refahını korumak ve verim düşüşlerini önlemek için gereklidir.
Toprak sağlığı ve mera yönetimi de odak noktalarıydı ve bağımsız araştırmaların daha geniş ticari benimseme için kritik olduğu vurgulandı. Mike Daly of EMNZ, biyolojik toprak düzenleyicilerin etkinliği üzerine bilimsel veri üretmenin pazar güvenilirliği kazanmak için gerekli olduğunu belirtti. Amaç, organik mikrobiyal girdilerin, sentetik üre veya süperfosfat bağımlılığı olmadan mera büyümesini ve toprak yapısını iyileştirebileceğini göstermektir.
Bu girişim, Yeni Zelanda'nın organik süt endüstrisinin daha geniş bir genişlemesiyle uyumlu. Fonterra, Stirling işleme tesisini organik bir üretim merkezine dönüştürmek için Southland ve Otago'da uzun vadeli tedarikçi taahhütlerini güvence altına aldı. Kilogram süt katıları başına 13,90$ ile 14,10$ arasında değişen yüksek öngörülen organik süt fiyatı, artan enflasyon ortasında düşük girdi sistemlerinin ticari çekiciliğini vurguluyor.
Southern Organic Group'un çabaları, Güney Adası'nın kuru stok ve süt sektörlerinde artan güveni yansıtıyor. Sertifikalı süt ürünlerine olan uluslararası talep güçlü kalırken, bölgesel çiftçiler ihracat büyümesinden ve düşük emisyonlu ekosistemler geliştirmekten faydalanmak için iyi bir konuma sahip. BNZ gibi bankacılık grupları, organik dönüşüm için uzun vadeli iş davasını destekleyerek sektörü daha da güçlendiriyor.
