Yeni Zelanda'da Tereyağı Fiyatlarındaki Artış Tüketicileri Zorluyor

Küresel süt ürünleri ihracatında önde gelen bir oyuncu olan Yeni Zelanda, iç piyasa süt ürünleri fiyatlarında dikkate değer bir artış yaşıyor ve tereyağı Haziran ayında olağanüstü bir %46,5 artışla bu yükselişe öncülük ediyor. Bu eğilim, yerel arzların daha kârlı uluslararası talepleri karşılamak için yönlendirilmesiyle ilişkilendiriliyor ve peynir ve süt gibi diğer süt ürünlerini de etkiliyor; bu ürünlerde sırasıyla %30 ve %14,3 fiyat artışları görülmüştür. Bu artışlara rağmen, Yeni Zelandalı tüketiciler tereyağı için Amerikalı muadillerine kıyasla %46 daha az ödüyor. Brad Olsen gibi ekonomistler, Yeni Zelanda'nın süt ürünlerinin çoğunu yüksek uluslararası fiyatlarla ihraç etmeye olan bağlılığının karları maksimize ettiğini, ancak yerel tüketicileri sonuçlarına katlanmaya bıraktığını öne sürüyor. Ancak bu ekonomik strateji, uluslararası ödemelerden piyasaya ek olarak 4,6 milyar NZ$ (2,7 milyar USD) girmesiyle ulusal ekonomiye önemli bir mali destek sağlamıştır. Bununla birlikte, yerel tüketiciler, tedarik sıkıntısı nedeniyle Costco gibi perakende zincirlerinde müşteri başına 30 blok tereyağı ile sınırlı satın alımlarla örneklenen geçici satış kısıtlamaları nedeniyle sıkıntı hissediyor.