Yeni Süt Üretim Tesisi, Galiçya'nın Kırsal Ekonomisini Canlandıracak

Tesis, 3.700 m² üretim alanı ve 330 m² ofis alanı ile genişleyecek. Yıllık 36.000 ton süt ürünü üretim kapasitesine sahip olacak ve yüksek otomasyon ve izlenebilirlik seviyelerinden faydalanacak. Planlanan ürünler arasında krem peynirler, işlenmiş peynir dilimleri ve MPC80 süt proteini yer alacak ve uluslararası pazarlara odaklanılacak.

Gavieiro e Hijos, dört yerel çiftliğinden gelen hammaddeleri sağlayacak ve şu anda günlük 32.000 litre olan üretimi, 80.000 litreye çıkarmayı hedefliyor. Üretim, evde yetiştirilen yem, güneş enerjisi ve yan ürünlerin geri dönüştürülmesi gibi sürdürülebilirlik uygulamaları ile desteklenecek.

Castro de Rei belediye başkanı Francisco Balado, projenin sadece 20 doğrudan iş yaratmakla kalmayıp, aynı zamanda yerel hammadde dönüşümünü güçlendireceğini ve bölgeyi Galiçya'nın süt merkezi olarak konumlandıracağını vurguladı.