Munger'deki Yeni 30 Milyon Dolarlık Süt Tesisi Bihar'daki Süt Tedarikini Dönüştürüyor

Yeni açılan Bihar, Munger'deki Mother Dairy tesisi, Hindistan'ın süt endüstrisinde önemli bir dönüm noktasını işaret ediyor. 250 crore Rs (yaklaşık 30 milyon ABD Doları) değerindeki tesis, Bihar Başbakanı Nitish Kumar tarafından başlatılan daha büyük bir 13.000 crore Rs kalkınma girişiminin bir parçası. Bu tesisin, Bhagalpur, Banka, Khagaria, Jamui ve Lakhisarai dahil olmak üzere altı bölge genelinde süt tedarik zincirini yeniden şekillendirmesi bekleniyor.

Tesis, Ulusal Süt Kurulu'nun rehberliğinde geliştirildi ve süt üretimini önemli ölçüde artırmak için tasarlandı. Başlangıçta, tesis günde 1 lakh litre süt toplayacak ve bu kapasiteyi kısa süre içinde 2 lakh litreye çıkarmayı planlıyor. 15 dönüm üzerine kurulu olan tesis, yerel süt çiftçilerine yapılandırılmış bir pazar sunarak onları doğrudan büyük ölçekli bir işleme fabrikasına bağlamaktadır.

Ekonomik olarak, tesis bölge için bir nimet olup, 250'den fazla doğrudan iş ve bağlantılı bölgelerde potansiyel olarak daha fazla dolaylı istihdam yaratmaktadır. Yerel topluluk, bu gelişmeyi ekonomik büyümeyi teşvik eden ve çok ihtiyaç duyulan istihdam fırsatlarını sağlayan hükümetin rolünü vurgulayan bir 'oyun değiştirici' olarak görüyor.

Genel olarak, Munger süt tesisinin açılışı yerel bir olaydan daha fazlasıdır; kırsal Hindistan'ın ekonomik yapısını güçlendiren ve geçim kaynaklarını istikrara kavuşturan modern süt işleme altyapısına stratejik bir yatırımın simgesidir. Binlerce aileyi destekleyerek ve doğrudan ve dolaylı istihdam yaratarak, bu proje Hindistan'ın süt pazarının modernizasyonunu örneklemektedir.