Rusya Çiğ Süt Piyasası Orta Derecede Kararlı Fiyat Durumunu Koruyor
Dairy Index RU, %3.4 yağ ve %3.0 protein içeren çiğ süt için hesaplandığında kilogram başına 37.1 rubleye ulaştı.
Bu arada, iç ve dış fiyat göstergeleri arasında önemli bir fark devam ediyor. İhracat endeksi kilogram başına 40.76 rubleye, ithalat göstergesi ise 52.28 rubleye ulaştı. Bu fark, dış tedariklerin iç pazara kıyasla daha yüksek maliyetini yansıtmaya devam ediyor.
NETEL Index RU göstergesi, sektördeki üretkenliğin korunduğunu göstererek başına 6450 kg olarak belirlendi.
Küresel süt ürünleri piyasasında, Global Dairy Trade açık artırmaları, temel süt ürünleri için karışık dinamikler gösterdi. Tereyağı fiyatlarında artış kaydedildi — kilogram başına 5.674 dolara, ya da %2.7 oranında; tam yağlı süt tozu — kilogram başına 3.772 dolara, ya da %0.8 oranında; mozarella — kilogram başına 4.127 dolara, ya da %2.9 oranında; ayrıca yağsız süt tozu — kilogram başına 3.552 dolara, ya da %0.1 oranında.
Aynı zamanda, susuz süt yağı fiyatları kilogram başına 6.344 dolara, ya da %1.8 oranında ve çedar peyniri fiyatları kilogram başına 4.560 dolara, ya da %1.1 oranında azaldı.
Mayıs ayının başında Belarus'un Rusya pazarına yönelik ihracat göstergeleri değişmeden kaldı. %80+ yağ içeriğine sahip tereyağı kilogram başına 620 ruble, tam yağlı süt tozu kilogram başına 350 ruble, %45'ten fazla yağ içeriğine sahip peynir kilogram başına 505 ruble, yağsız süt tozu kilogram başına 235 ruble olarak fiyatlandırıldı.
