Süt Üretimi Artıyor, Verimlilik Düşüyor: Kazakistan Hayvancılık Sektöründe Neler Oluyor?
Kazakistan Cumhuriyeti Ulusal İstatistik Bürosu'na göre, 1 Ocak 2026 itibarıyla ülkedeki büyükbaş hayvan sayısı 8.2 milyon başa ulaşarak yıl içinde %3.2 oranında arttı.
Diğer hayvan türlerinde de artış gözlemlendi:
- koyun ve keçi — 20.6 milyon baş (%2.2 artış),
- at — 4.6 milyon baş (%6.7 artış),
- deve — 292 bin baş (%4.1 artış),
- domuz — 484 bin baş (%1.0 artış),
- kümes hayvanları — 49.1 milyon baş (%7.6 artış).
Üretim hacmi de olumlu bir dinamik sergiliyor:
- et (kesim ağırlığı) — 1.2 milyon ton (%2.7 artış),
- süt — 3.8 milyon ton (%4.8 artış),
- yumurta — 4.58 milyar adet (%2.4 artış).
Sadece yün üretiminde düşüş kaydedildi — 36.1 bin tona düştü (%0.5 azalış).
Genel büyümeye rağmen, inek başına ortalama süt verimi önceki yıl 2,524 kg iken 2,506 kg'ye düştü. Ancak tarım işletmelerinde bu oran 5,825 kg ile önemli ölçüde yüksek kalmaktadır.
Üretim yapısı özelliklerini koruyor:
- sütün yaklaşık %60'ı aile çiftliklerinde üretilmektedir,
- kümes hayvanları eti ve yumurta üretimi ağırlıklı olarak tarım işletmelerinde yoğunlaşmaktadır.
Satılan büyükbaş hayvanların ortalama canlı ağırlığı 343 kg idi.
2025 yılında tarım işletmeleri 54.5 milyon kantar yem birimi tüketti, bunun 25.8 milyonundan fazlası büyükbaş hayvanlar için ayrıldı.
Büyükbaş hayvanların ölüm oranı 15,946 baş olarak kaydedildi ve bu durum sektör için devam eden risklere işaret etmektedir.
