Ukrayna'nın Süt Endüstrisi Eşiğinde: Çiftlikler Yaz Aylarında Toplu Kapanmalara Başlayabilir

"2025 yılı yem tedariki tükenene kadar Mayıs-Haziran aylarına kadar toplu hayvan azaltımı ve çiftlik kapanmaları görmeyeceğiz. 2026'da bu kadar yüksek arazi işletme maliyetleriyle, çiftçiler yem bitkileri ekmemeye karar verip hayvan sayısını azaltacak," diyor Elena Zhupynas.

Şu anda, çiftlikler daha önce oluşturulmuş yem rezervlerini kullanmaya devam ettiği için üretimde keskin bir düşüş yok. Ancak, bu destek geçici.

"Şu an itibariyle, sektördeki durum İran'daki savaşın patlak vermesinden önce, Şubat ayı sonundaki gibi kalmaya devam ediyor. Ancak sonbahara kadar süt üretim durumu kritik hale gelebilir," diyor uzman.

Sektör üzerindeki ana baskı faktörü ise artan üretim maliyetleri olmaya devam ediyor. Jeopolitik durumun etkisiyle enerji, yakıt ve gübre fiyatlarındaki artış, önümüzdeki haftalarda çiftlik ekonomilerini tamamen etkileyecek.

"Dizel fiyatı yarı yarıya iken ve gübreler çok daha ucuzken yetiştirilen mevcut yem fiyatlarıyla bile, çiftliklerden gelen süt fiyatı üretim maliyetini karşılamıyor. Fiyatın en azından %20-25 artması bekleniyor," tahmin ediyor Elena Zhupynas.