El Salvador'da Süt Fiyatları %11 Arttı
El Salvador'un Tüketici Savunma Merkezi (CDC) tarafından yapılan bir analiz, süt fiyatının Haziran 2026'ya kadar geçen yılda %11 arttığını ortaya koydu. Rakamlar, Tüketici Ekonomisi Birimi ve El Salvador Merkez Rezerv Bankası tarafından sağlanan bilgilerden derlendi.
Kıyaslama, ülkenin kentsel temel gıda sepetindeki 22 ürünü kapsıyordu. Bu dönemde et fiyatları yaklaşık %7, yumurta fiyatları ise yaklaşık %5 arttı. CDC temsilcisi Danilo Pérez'e göre, sepetin genelindeki yıllık artış %6 ile %7 arasında gerçekleşti.
Pérez, süt fiyatlarındaki hareketi özellikle güçlü olarak nitelendirdi ve gıda fiyatlarının eşit şekilde değişmediğini belirtti. Bazı ürünler %2 civarında artış gösterirken, diğerleri %11 kadar yükseldi. Süt fiyatındaki artış bu nedenle sepetin tamamı için bildirilen aralığın üzerinde gerçekleşti.
Kentsel temel gıda sepetinin maliyeti Haziran 2026'da 259,95 dolara ulaştı. Kırsal sepet ise 189,56 dolardı. Bir önceki yıla göre, kentsel ölçüm yaklaşık 7 dolar ve kırsal ölçüm yaklaşık 6 dolar arttı. CDC ayrıca fiyat verilerini Salvadorlu hanelerin satın alma gücüyle ilişkilendirdi.
Kuruluş, uluslararası yakıt fiyat hareketleri, uluslararası gerilimler ve Orta Amerika'daki tarımsal üretimi etkileyen hava koşulları gibi gıda maliyetlerini etkileyen çeşitli faktörleri belirledi. İklim değişikliğinin, gıda bulunabilirliği ve üretim maliyetlerine olası etkileri nedeniyle bir endişe kaynağı olduğunu söyledi. CDC ayrıca Eylül ayında uzun bir kuraklık dönemi olasılığına bölgesel tarım için ek bir zorluk olarak değindi.
El Salvador, diğer Orta Amerika ülkelerinden, özellikle Guatemala ve Honduras'tan gıda tedarikine dayanıyor, analizde belirtildi. Tedarikçi ülkelerdeki düşük bölgesel üretim veya yüksek maliyetler Salvador pazarına yansıyabilir. Süt fiyatlarındaki yıllık %11'lik artış, bu daha geniş gıda fiyatı değişiklikleri paternine karşı kaydedildi.
