Meksika Süt Markaları Profeco Tarafından Kalite Değerlendirmesine Tabi Tutuldu

Tüketici Koruma Federal Savcılığı (Profeco), Meksika pazarında bulunan çeşitli süt markalarının kapsamlı bir kalite değerlendirmesini tamamladı. Amaç, etiketleme ve güvenlik düzenlemelerine uyumu doğrulamaktı. Bu değerlendirme, protein içeriği, yağ yüzdesi, enerji içeriği ve hijyen kalitesi gibi kritik faktörlere odaklandı.

Sonuçlar, tüketicileri yönlendirmek ve yanlış reklam yapan ürünleri ayırt etmek amacıyla yayımlandı. Meksika mevzuatına tam uyum sağladığı için en yüksek puanı alan markalar arasında Lala Light, Leche León, Pasteurizada Villalpando ve Alpura Clásica bulunuyor. Laboratuvar testleri, bu markaların etiketlerinde belirtilen hacim ve besin beklentilerini karşıladığını, pastörizasyon ve kalite kontrol süreçlerini doğruladığını gösterdi.

Diğer yandan, rapor, ciddi formülasyon veya etiketleme sorunları olan ürünleri vurguladı. Özellikle, 'Los Volcanes' markasının yalnızca süt yağı yerine bitkisel yağ içerdiği tespit edildi ve bu nedenle yanıltıcı olarak sınıflandırıldı. Ayrıca, hem taze hem de laktozsuz versiyonlarıyla 'Lala 100' ürünleri, resmi Meksika standardı tarafından zorunlu kılınan minimum yağsız katı içerik seviyesini karşılayamadı.

Meksika'daki süt üreticileri, çiftçiler ve endüstri analistleri için bu tür resmi değerlendirmeler, adil olmayan rekabetle mücadelede hayati araçlar olarak görülmektedir. Alternatif malzemeler kullanarak sıvı süt gibi pazarlanan ürünler, birincil sektöre ödenen fiyatları düşürmekte ve satış noktasında tüketicileri karıştırmaktadır. Her çiftliğin kârlılığını korumak için saf süt ile daha düşük maliyetli süt formülleri ve taklitleri arasında net bir ayrım yapılması gerekmektedir.

Süt havzasının sürdürülebilirliği ve işleme tesislerinin istikrarı, günlük gıda ürünlerine olan tüketici güvenine bağlıdır. Teknik danışmanlar ve veteriner uzmanlar, sağım işlemiyle elde edilen hammaddenin yüksek kalitesinin dürüst bir nihai ürüne yansıması gerektiği konusunda hemfikirdir. Profeco'nun raporu, endüstrinin süreç mükemmelliğini sürdürmesi için bir katalizör görevi görmekte, ulusal çiftçilerin çabalarını ödüllendirmekte ve ülkenin gıda güvenliğini sağlamaktadır.