Maharashtra, 65.000 Öğrenciye Tetra Pak Aromalı Süt Sağlıyor
Maharashtra Sosyal Adalet ve Özel Yardım Departmanı, 15 Eylül'de merkezi tedarik planını tanıttı. Bu, bireysel yurtların sütü yerel tedarikçilerden aldığı geçici düzenlemelerin yerini aldı. Değişiklik, 31 Ağustos'ta yayınlanan bir eyalet hükümeti kararı sonrasında gerçekleşti.
Program, 449 devlet sosyal refah yurdunda yaşayan 46.663 öğrenci ve 92 devlet yatılı okuluna devam eden 18.600 öğrenciyi kapsıyor. Süt, taze ve aromalandırılmamış sıvı süt yerine 200 ml aseptik Tetra Pak kartonlarında aromalı bir formülasyon olarak sağlanıyor.
Bir e-ihale, fiyatı karton başına ₹26.40 olarak belirleyen eyalet düzeyinde bir idari tedarik komitesi tarafından değerlendirildi. Onaylanan fiyat ve diğer tedarik koşulları üç yıl boyunca geçerli olacak ve ara fiyat değişiklikleri için bir hüküm bulunmuyor. Bir tedarikçi doğrulanmış kalite gereksinimlerini veya teslimat programlarını karşılayamazsa sözleşme derhal iptal edilebilir.
Dağıtım, iki süt işleyicisi arasında paylaştırıldı. Parag Milk Foods, Mumbai, Nashik, Pune ve Latur bölümlerindeki kurumlar için sorumlu. Bir kooperatif işleyicisi olan Shree Warana Sahakari Dudh Utpadak Prakriya Sangh ise Nagpur, Amravati ve Chhatrapati Sambhajinagar bölümlerine atanmış durumda.
Aseptik ambalaj, soğuk zincir gerektirmez ve uzak kırsal bölgelerdeki tesisler dahil olmak üzere daha uzun depolama kararlılığı sağlar. Ancak bu değişiklik, beslenme uzmanları ve öğrenci savunma gruplarından itirazlara yol açtı. Taze sütün tatlandırılmış, aromalı ürünlerle değiştirilmesini, eklenen şeker ve endüstriyel aromalar nedeniyle sorguladılar ve karton fiyatını yerel süt çiftliklerinden taze süt tedarikini genişletme maliyetiyle karşılaştırdılar.
Uygulama şimdi Sosyal Refah Komiseri Ofisinin sorumluluğunda. Sorumlulukları arasında yüzlerce alıcı noktada kalite kontrol prosedürlerinin belirlenmesi, parti testlerinin denetlenmesi, öğrencilerden geri bildirim toplanması ve fazla veya yetersiz envanteri önlemek için teslimat aralıklarının koordine edilmesi bulunuyor. Düzenleme, organize süt işleyicilerine büyük hacimli UHT aseptik üretim gerektiren üç yıllık kurumsal bir çıkış sağlıyor.
