Lactalis, İngiltere'de Siggi's Skyr'ı Temiz Protein Talebine Yanıt Olarak Piyasaya Sürüyor

Fransız süt ürünleri devi Lactalis, Siggi's skyr ürün yelpazesini İngiltere'de piyasaya sürerek, tüketicilerin 'temiz protein' ürünlerine olan artan talebini hedefliyor. Siggi's markasının kıdemli marka müdürü Lise Chevallier'e göre, tüketiciler diyetlerinde proteinin öneminin daha fazla farkına varıyor ve yapay katkı maddesi içermeyen basit, tanınabilir bileşenlerle üretilmiş ürünleri tercih ediyor.

Ürün lansmanı, Fransa'da üretilen dört SKU'yu içeriyor: 0% ve 5% yağ içeriğine sahip iki 450g kap ve bir çift 140g iki paketten oluşuyor. 450g kaplar Morrisons'da 3.25 £ fiyatla sunulurken, çoklu paketler 2.50 £ olarak belirlenmiş. Şirkete göre, bu skyr ürünleri diğer yoğurtlara göre '50% daha fazla protein ve 30% daha az şeker' sunuyor.

2018 yılında Lactalis tarafından satın alınan Siggi's, daha az şeker ve yapay tatlandırıcılar veya koruyucular içermeyen doğal olarak yüksek proteinli bir yoğurt olarak konumlandırılmıştır. Marka, Fransa, Belçika, ABD, Kanada ve Avustralya dahil olmak üzere birçok pazarda zaten mevcut.

İngiltere'de proteine olan ilgi, kısmen IGD tarafından bildirildiği üzere artan GLP-1 kilo kaybı ilaçlarının kullanımıyla yönlendirilmekte. Araştırmalar, Mart itibariyle İngiltere'deki yetişkinlerin %6'sının bu ilaçları kullandığını ve bu oranın dokuz ay öncesine göre neredeyse iki katına çıktığını gösteriyor. İlaçların, birçok kullanıcı için yağlı ve tatlı yiyeceklerin cazibesini azaltarak gıda tercihlerinde değişikliklere yol açtığı bildiriliyor.

IGD'nin bulguları, 2,000'den fazla İngiliz alışverişçi üzerinde aylık olarak yapılan anketlere dayanıyor ve değişen diyet alışkanlıklarının gıda ürünleri geliştirme ve pazarlama stratejilerini etkilediğini gösteriyor.