Kokshetau 'Gormolzavod': Günde 100 ton süt, 50 ürün çeşidi ve rekor şerefine 1.700 kg dondurma
1965 yılında kurulan işletme, 60. yıl dönümünü yeni bir başarı ile kutladı: Kokshetau'da Çocukları Koruma Günü'nde 1.700 kg dondurma ücretsiz dağıtıldı ve bu, Kazakistan Rekorlar Kitabı'nda resmi olarak kaydedilen ulusal bir rekor oldu.
'Sır basit. Sovyet döneminde geliştirilen klasik tariften zerre kadar sapmıyoruz,' diyor şirketin gelişim departmanı başkanı Bakshagul Nurmoldina.
2023 yılında Almatı'daki 'Ұлттық өнім' sergisinde 'Gormolzavod' 'En İyi Dondurma' ve 'En İyi Kurt' unvanlarını kazandı, Çin'deki China EXPO'da ise Sincan Uygur Özerk Bölgesi Parti Komitesi Sekreteri Ma Xingrui, işletmenin ürünlerini yüksek takdirle değerlendirdi. Kokshetau dondurması ve tereyağı, Çin Halk Cumhuriyeti'nin coğrafi işaretler devlet siciline kaydedildi.
İşletme, yoğurt, peynir üretim bölümleri, dondurma paketleme, ulusal süt ürünleri üretim atölyesi ve kalite kontrol laboratuvarından oluşan beş atölyeli bir yapıya sahiptir. Fermente süt ürünleri atölyesi günde 50 tona kadar ürün üretebilir, ancak doğal ürünlerin sınırlı raf ömrü nedeniyle tam kapasite çalışmıyor.
40 araçlık, 18'i soğutmalı kamyonet olan kendi filosunun yanı sıra, işletmenin Zerenndinsky bölgesinde 250 başlık bir süt çiftliği ve 300 km mesafeye kadar süt toplama noktaları ağı vardır.
Şirket yıllık olarak yerel bütçeye yaklaşık 95 milyon tenge vergi ödemektedir. 'Gormolzavod' ticaret ağı, Kokshetau'da 14 nokta, Astana'da 10'dan fazla nokta ve Almatı, Atyrau, Aktau, Karaganda, Kyzylorda, Zhezkazgan, Taraz, Kostanay, Semey, Türkistan, Ekibastuz gibi bölgeleri kapsamaktadır.
Bugün fabrikada yaklaşık 300 kişi çalışmaktadır. İşletme, ulusal mutfak atölyesinde elle yapılan işleri otomatikleştirmeyi, hamur açma makineleri satın almayı ve kurutma odalarını genişletmeyi içeren üretim modernizasyonu yapmaktadır. Ayrıca laktozsuz ürün yelpazesinin başlatılması ve soğutmalı lojistiğin genişletilmesi düşünülmektedir.
Fotoğraf: kazpravda.kz
