Kerala, Onam için süt testi ve sınır denetimlerini başlattı

Kampanya, Perşembe'den Pazartesi'ye kadar Pattom'daki İlçe Kalite Kontrol Laboratuvarı aracılığıyla yürütülmektedir. Departman teknisyenleri, perakende satış noktaları aracılığıyla satılan ambalajlı ürünler ve dökme sütü test ediyor ve bileşim kontrolleri yasal yağ ve yağsız kuru madde gereksinimlerini kapsıyor.

Laboratuvar analizi, aşırı su ile seyreltilmeyi ve kimyasal değişiklikleri tespit etmeyi amaçlamaktadır. Listelenen hedefler arasında üre, nötrleştiriciler, deterjanlar, hidrojen peroksit ve sentetik yağlar bulunmaktadır.

Standart altı, kimyasal olarak değiştirilmiş veya tüketim için uygun olmayan süt, Gıda Güvenliği Departmanına teslim edilecektir. Departman daha sonra Gıda Güvenliği ve Standartları Yasası kapsamında el koyma ve yasal işlemler başlatabilir.

Test hizmeti tüketicilere ve yerel süt çiftçilerine de açıktır. En az 200 ml süt veya mühürlü perakende paketlerini ücretsiz fizikokimyasal muayene için Pattom laboratuvarına sunabilirler. Yetkililer, bu düzenlemenin hanelerin ve birincil üreticilerin numuneleri kontrol etmelerine ve şüpheli ürünleri bildirmelerine izin verdiğini söyledi.

Parassala'da ayrı bir izleme yapılmakta olup, burada bir eyaletler arası kontrol noktasında sürekli çalışan kalıcı bir tesis bulunmaktadır. Tanker sevkiyatlarını Kerala'ya girerken inceleyerek perakende denetimlerinin ötesinde gözetimi genişletmektedir.

Kerala'nın kooperatif üreticisi Milma, departmanın hesabına göre, günlük tüketimin normal seviyesinin üç katına çıkabileceği Onam döneminde talebi tam olarak karşılayamamaktadır. Bu nedenle, özel tankerler ve Tamil Nadu ve Karnataka'dan paketlenmiş sevkiyatlar da gelmektedir. Sınır tesisi, bu sevkiyatların eyalete giriş sırasında taranması amacıyla tasarlanmıştır.