Kazak Peynir Üreticileri Mondial du Fromage Dünya Şampiyonasında 6 Madalya Kazandı
Etkinlikte "Dünyanın En İyi Peynir Üreticisi" yarışmasına özel bir önem verilmektedir. Yarışma, teorik görevler, kör tadım, kesim testleri ve verilen bir tema doğrultusunda peynir tabağının özgün sunumunu içermektedir.
Üst üste ikinci kez Mondial du Fromage, uluslararası süt ürünü yarışmasına ev sahipliği yapıyor. Bu yılki yarışmada 2024'e göre %30 artışla yaklaşık 2.000 peynir ve süt ürünü örneği yer aldı.
Kazakistan, Mangistau, Jetisu, Karaganda, Akmola, Batı Kazakistan bölgeleri ve Abay bölgesinden gelen delegasyonlar tarafından temsil edildi. Yarışmanın sonunda ülke, üç altın, bir gümüş ve iki bronz madalya kazandı.
En yüksek ödüller, "Zhetilak" çiftliğine (Mangistau, 1 altın ve 2 bronz), peynir üreticisi Ruslan Sokolov'a (Akmola bölgesi, altın) ve kımızda olgunlaştırılmış deve sütü peyniriyle Elvira Mukasheva'ya (Akmola bölgesi) verildi. Peynir altın madalya kazandı.
Şampiyona, 16 Eylül'de yapılacak süper finalle sona erecek ve mutlak kazanan belirlenecek.
Mondial du Fromage, peynir ve süt ürünleri sektöründeki profesyoneller için ana ticari etkinliktir ve işleyicileri, ekipman üreticilerini, distribütörleri ve perakende temsilcilerini bir araya getirir. 2025 yılında, Tours yedinci kez katılımcılara ev sahipliği yapıyor.
