Jammu ve Keşmir'in Süt Üretimini İki Katına Çıkarmak İçin 1,34 Milyar Dolarlık Süt Planı
Jammu ve Keşmir yönetimi, süt sektörünü dönüştürmeyi amaçlayan iddialı bir 1,34 milyar dolarlık Entegre Süt Geliştirme Planı'nı (IDDP) başlattı. Plan, bölgenin süt üretimini mevcut 25,6 lakh Metrik Ton'dan (MT) yıllık 50 lakh MT'ye çıkarmayı hedefliyor. Bu girişimin, süt üretiminde kendi kendine yeterliliği artırması ve yerel süt çiftçilerinin ekonomik durumunu iyileştirmesi bekleniyor.
IDDP'nin ana bileşenlerinden biri genetik iyileştirme olup, Birlik Toprağı genelinde 300 Entegre Süt Geliştirme Merkezi'nin kurulmasını içeriyor. Bu merkezler, yerel sığır üretkenliğini artırmak için yapay tohumlama gibi temel hizmetler sunacak. Plan ayrıca, süt sürüsünün genişlemesini hızlandırmak amacıyla daha fazla dişi buzağı sayısını artırmak için kaliteli, sübvansiyonlu cinsiyet ayırıcı tohum sunmayı da içeriyor.
Plan, pazar erişimi ve katma değer konularını da ele alıyor. Jammu ve Keşmir'in süt işleme kapasitesi, günlük 5 lakh litreden (LLPD) 15 LLPD'ye çıkarılarak beklenen süt üretimi artışına uyum sağlayacak. IDDP, hem üreticiler hem de işleyiciler için daha yüksek getiri sağlaması beklenen katma değerli süt ürünlerini teşvik ederek süt değer zincirini genişletmeye vurgu yapıyor.
Bu yatırımdan beklenen ekonomik ve sosyal faydalar önemli olup, önümüzdeki beş yıl içinde 5.000 yeni iş yaratılması ve yaklaşık 2.500 yeni süt biriminin kurulması bekleniyor. Bu gelişmenin kırsal alanlarda önemli bir geçim güvenliği sağlaması, süt ithalatına bağımlılığı azaltması ve yerel fiyatları istikrara kavuşturması, bölgedeki 7,5 lakh küçük ölçekli süt çiftçisine fayda sağlaması bekleniyor.
Başarılı bir uygulamanın sağlanması için J&K yönetimi, köy düzeyinde toplu süt soğutucuları kurmayı ve çiftçilere yeni yüksek verimli sığır satın alımı için sübvansiyonlar sağlamayı içeren geniş finansal ve altyapısal destek sağlayarak bir küme yaklaşımı benimsemiştir.
