İrlanda Süt Ürünleri İşleyicileri Azalan Süt Üretimi Ortasında Yapısal Değişikliklerle Karşı Karşıya

İrlanda süt ürünleri işleyicileri, 2025'ten 2030'a kadar AB süt üretiminde öngörülen %5'lik düşüş nedeniyle 'yönetilen bir geçiş' sürecine giriyor. Bu tahmin, yakın zamanda yapılan ICOS Süt Ürünleri Komitesi toplantısında, Rabobank analistlerinin bu eğilime katkıda bulunan çeşitli faktörleri vurguladığı bir toplantıda tartışıldı. Bu faktörler arasında sıkılaşan çevre ve iklim düzenlemeleri, arazi kullanım kısıtlamaları, artan girdi maliyetleri ve yaşlanan çiftçi nüfusu yer alıyor.

Rabobank'ın analizi, bu yapısal baskıların Avrupa genelinde süt ürünleri işleme alanında birleşmeyi hızlandıracağını öne sürüyor. Süt hacimleri daraldıkça, işleyiciler ölçek büyütmeye, tedariki güvence altına almaya, verimlilikleri artırmaya ve piyasa dalgalanmalarını yönetmeye çalışacak. Rabobank'a göre, birleşme operasyonel entegrasyon, tedarik verimlilikleri ve daha iyi varlık kullanımı yoluyla gelirlerin %4 ila %5'ine kadar verimlilik kazançları sağlayabilir.

Birleşik bir küresel süt ürünleri ihracatçısı olan İrlanda için rekabetçiliği sürdürmek hayati önem taşımaktadır. Tarım Bakanı Martin Heydon, Gıda Güvenliğini sağlamada Ortak Tarım Politikası'nın (CAP) önemini vurguladı. Gıda güvenliğindeki durgunluk endişelerini dile getirdi ve bu konunun İrlanda'nın AB başkanlığı sırasında öncelikli olarak ele alınacağını belirtti.

Toplantıda tartışılan diğer konular arasında nesiller arası yenilik, CMO düzenlemesi, gübre üzerindeki Karbon Sınır Ayarlama Mekanizması (CBAM) Vergisi, gelir dalgalanmaları ve tüberküloz ve mavi dil gibi sığır hastalıkları yer aldı. ICOS Süt Ürünleri Komitesi Başkanı Eamonn McEnteggart, İrlanda süt ürünleri endüstrisinin gelecekteki başarısının verimlilik, çevresel güvenilirlik ve değer zinciri boyunca stratejik işbirliğine bağlı olduğunu belirtti.

Avrupa'da öngörülen süt üretimi düşüşüne rağmen, McEnteggart, İrlanda'nın çim temelli, ihracat odaklı modelinin, politika istikrarı, sürekli yenilik ve yatırım sağlandığı sürece gelecekteki büyüme için iyi bir konumda olduğunu belirtti.