İrlanda Süt Endüstrisi, GLP-1 İlaçları Nedeniyle Peynir Altı Suyu Proteini Talebinde Artış Görüyor

İrlanda süt endüstrisi, büyük ölçüde Ozempic, Wegovy ve Mounjaro gibi GLP-1 kilo kaybı ilaçlarının artan kullanımı nedeniyle peynir altı suyu proteini talebinde dikkate değer bir artış gördü. Novo Nordisk ve Eli Lilly gibi şirketler tarafından üretilen bu ilaçlar, kullanıcılar arasında kilo kaybı sırasında kas kütlesi kaybını dengelemek için artan protein tüketimine yol açıyor.

Dairy ve beslenme sektöründe önemli bir oyuncu olan Carbery Group, 2025 yılında operasyon kârının 52,3 milyon €'ya ulaştığını ve gelirlerinin %8 artarak 723 milyon €'ya yükseldiğini bildirdi. Şirket, özellikle GLP-1 ilaçlarının popülerlik kazandığı ABD'de peynir altı suyu proteini talebinde önemli bir artış olduğunu belirtti. Carbery'nin CEO'su Jason Hawkins, hem beslenme hem de lezzet ürünleri için artan talebin çift yararına dikkat çekti.

Bu arada, Tirlán, peynir altı suyu proteini üretim kapasitelerini artırmak için Ballyragget tesisine 126 milyon € yatırım yapıyor. Bu genişleme, Tirlán'ı küresel beslenme proteini yeniliğinde lider konuma getirmeyi hedefliyor ve tesisin 2027 yılının ortalarında faaliyete geçmesi bekleniyor.

Dairy Industry Ireland'dan Conor Mulvihill, İrlanda'nın otla beslenen ineklerden elde edilen ürünlerin kalitesine dikkat çekerek peynir üretimindeki rekabet avantajını vurguladı. İrlanda'nın, dünya tedarikinin %10'unu ürettiği bebek maması sektöründeki başarısını peynir altı suyu sektöründe de yansıttığını belirtti.

GLP-1 ilaçlarının etkisi, İrlanda'nın ötesinde, küresel gıda endüstrilerini de etkiliyor. Hershey gibi şirketler protein bar tüketiminde artış bildirirken, Magnum Ice Cream Co. gibi diğerleri tüketici harcamalarındaki değişiklikler nedeniyle zorluklarla karşılaşıyor.