Hindistan'ın Hayvancılık Sektörü Süt, Yumurta, Et ve Yün Üretiminde Büyüme Gösteriyor
Hindistan'ın hayvancılık sektörü, 2024-25 döneminde önemli bir büyüme gösterdi. Bu durum, Balıkçılık, Hayvancılık ve Sütçülük Bakanlığı ile Panchayati Raj Bakanlığı tarafından yayımlanan 2025 Temel Hayvancılık İstatistiklerinde vurgulanmaktadır. Veriler, Hindistan'ın süt üretimindeki sürekli hakimiyetini ortaya koyuyor. Üretim, yıllık %3.58 artış göstererek 247.87 milyon tona ulaştı. Bu üretim artışı, kişi başına günlük süt bulunabilirliğini 485 grama yükseltti.
Bu üretime en çok katkı sağlayan eyaletler Uttar Pradesh, Rajasthan, Madhya Pradesh, Gujarat ve Maharashtra oldu. Bu eyaletler, ulusal süt arzının yarısından fazlasını karşılıyor. Çeşitli hayvan gruplarındaki büyüme de dikkat çekiyor, melez sığırlar %4.97 oranında artışla başı çekerken, yerli sığırlar ve mandalar sırasıyla %3.51 ve %2.45 oranında arttı.
Yumurta üretim sektöründe, Hindistan dünyanın ikinci en büyük üreticisi olarak konumunu sağlamlaştırdı. Üretim, %4.44 artışla 149.11 milyar yumurtaya ulaştı. Kişi başına yıllık yumurta bulunabilirliği 106'ya yükseldi ve bu artışın büyük bir kısmı toplam üretimin %84.49'unu oluşturan ticari kümes hayvancılığı tarafından sağlandı. Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Telangana, Batı Bengal ve Karnataka gibi başlıca eyaletler, ulusal yumurta üretiminin %64.37'sini temsil ederek önemli katkı sağladı.
Et üretimi de %2.46 artarak 10.50 milyon tona ulaştı ve neredeyse yarısı kümes hayvanlarından elde edildi. Batı Bengal, Uttar Pradesh, Maharashtra, Andhra Pradesh ve Telangana, et üretiminde başı çeken eyaletler olup, üretimin %57.55'ini karşıladı. Bu arada, yün üretimi %2.63 artarak 34.57 milyon kilograma ulaştı ve ulusal toplamın %47.85'ini üreten Rajasthan lider üretici oldu.
Bu gelişmeler, Hindistan'ın hayvancılığa dayalı beslenmedeki devam eden gücünü ve kırsal ekonomik direnci desteklemedeki kritik rolünü vurguluyor. Özellikle sütçülük sektörü, ülkenin tarımsal performansının temel taşlarından biri olmaya devam ediyor.
