Hindistan'ın FSSAI'si Bağımsız Süt Üreticileri İçin Kayıt Zorunluluğu Getirdi
Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu (FSSAI), bağımsız süt üreticileri ve satıcılarının faaliyete başlamadan önce kayıt veya gıda işletmesi lisansı almalarını gerektiren bir yönerge yayınladı. Bu girişim, Hindistan'ın süt tedarik zincirinde gıda güvenliği uyumu sorunlarını ele almak ve izlenebilirliği artırmak için daha geniş bir çabanın parçasıdır.
Bu yeni düzenleme kapsamında, süt kooperatifleriyle bağlantısı olmayan ve doğrudan pazarda satış yapan üreticilerin FSSAI'ye kayıt yaptırması gerekmektedir. Ancak, üretimlerinin tamamını kooperatiflere sağlayan üreticiler bu gereklilikten muaftır. Bu önlem, ürün kalitesini izlemeyi ve gıda güvenliği standartlarını uygulamayı zorlaştıran düzenleyici uyum boşluklarını ele almayı amaçlamaktadır.
FSSAI'nin bu hamlesi, Doğu Godavari bölgesinde sahte süt nedeniyle ölümler de dahil olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açan bir olayın ardından gerçekleşti. Bu olay, süt ürünlerinin güvenliği ve sıkı düzenleyici uygulama ihtiyacı konusunda endişeleri artırmıştır.
FSSAI, görevlilerine süt üreticileri ve satıcılarının kayıt durumunu doğrulamalarını ve hijyen standartlarına uyumu sağlamak için süt depolama tesislerini denetlemelerini talimat verdi. Bu önlemler, süt bozulmasını ve kontaminasyonunu önlemeyi amaçlamaktadır.
Ayrıca, FSSAI, kayıt dışı üretici ve satıcıları uyuma getirmek için eyalet hükümetlerini özel kayıt sürüleri düzenlemeye çağırdı. Düzenli uygulama sürüleri de gereklidir ve eyaletlerin ilerlemeyi FSSAI'ye iki ayda bir raporlaması gerekmektedir.
Bu yönerge, FSSAI'nin Hindistan'ın süt sektöründe şeffaflığı, düzenleyici denetimi ve tüketici korumasını iyileştirme konusundaki devam eden çabalarının bir parçasıdır.
