Hindistan’ın Süt Ürünleri Devleri Protein Patlamasına Büyük Bahis Yapıyor

Hindistan’ın önde gelen süt ürünleri firmaları, günlük süt ürünlerini yüksek proteinli temel gıdalara dönüştürerek bir protein devriminin ön saflarında yer alıyor. 2027 yılına kadar 1 milyar doları aşarak iki katına çıkması beklenen bir pazarı hedefleyen Amul, Parag, Danone ve MuscleBlaze gibi markalar, yüksek proteinli süt, yoğurt ve sürülebilir ürünler gibi yenilikçi ürünler geliştiriyor. Hindistan’daki yetişkinlerin %73’ünün önerilen miktardan daha az protein tükettiği göz önüne alındığında, fırsat muazzam.

Amul, peynir altı suyu proteini ile zenginleştirilmiş içeceklerle liderlik ederken, Danone Protinex markasını genişletiyor. Milk Mantra ve NutriMoo gibi girişimler de protein açısından zengin ürünlerle bu alanda yer alıyor. Geleneksel diyetlere proteini entegre etmeye yönelik stratejik bir değişim var ve bu değişim ünlü isimlerin desteklerinden ziyade eğitime odaklanıyor.

Karbonhidrat ağırlıklı beslenmeden protein dengeli beslenmeye geçiş hızlı bir şekilde gerçekleşiyor. Proteini tanıdık gıdalara entegre ederek, sektör önemli bir beslenme etkisi yaratmayı umuyor ve Hindistan’daki 1.4 milyardan fazla insanı desteklemeyi hedefliyor.