Himachal Pradesh, Süt Ürünleri Sektörünü Geliştirmek için NDDB ile İş Birliği Yapıyor

Himachal Pradesh hükümeti, eyaletin süt endüstrisini ilerletmek için Ulusal Süt Ürünleri Geliştirme Kurulu (NDDB) ile bir anlaşma yaptı. Shimla'da imzalanan bu Mutabakat Zaptı (MoU), süt işleme kapasitelerini artırmaya ve yerel çiftçilere istihdam olanakları yaratmaya odaklanıyor, bunlar Başbakan Sukhvinder Singh Sukhu tarafından dile getirildi.

Bu anlaşma, 2023 yılında NDDB ile yapılan ve süt işleme ve biyoproduktlerde dünya standartlarında teknolojiyi tanıtmayı hedefleyen Dagwar süt projesini geliştirmeye yönelik önceki bir anlaşmaya dayanıyor. Yeni MoU, Dagwar tesisini işletmeye almayı ve bilgisayarlı kalite kontrol sistemleri aracılığıyla süt işleme birimlerini iyileştirmeyi vurguluyor.

Başbakan Sukhu, eyaletin doğal ortamının süt ürünleri temelli endüstrileri destekleme potansiyeline sahip olduğunu, ürünlerin 'HIM' markası altında pazarlanacağını ve bu sektörün daha da güçlendirileceğini belirtti.

Bu girişimin özellikle kırsal alanlarda yeni geçim kaynakları sağlaması bekleniyor. Sukhu, hükümeti göreve geldikten sonra süt üretiminde önemli bir artış olduğunu belirtti ve yeni süt ürünleri altyapısının potansiyel etkisi konusunda iyimserliğini dile getirdi.

Bunun yanı sıra, eyalet kendi ilk beslenme politikasını geliştiriyor ve bu politika, halkın tükettiği gıda ve süt ürünlerinin kalitesi ve besin değerine odaklanıyor.