Grupo Lala, Artan Süt Fiyatlarına Karşı Çevre Dostu Ambalaj Kullanıyor
Grupo Lala, Meksika'da önde gelen bir süt ürünleri şirketi olarak, artan süt fiyatları ve özel markaların rekabetine yanıt olarak stratejisini uyarlıyor. 2026 yılında, şirket bu zorluklarla başa çıkmak için çevre dostu ambalajlar ve ultrafiltreli Lala 100 ürün serisine odaklanıyor.
Meksika süt ürünleri pazarı, süt fiyatlarının %8,3 artması ve bu oranın genel enflasyon oranının iki katı olmasıyla önemli fiyat artışları yaşıyor. Bu durum, kitlesel tüketim hacimlerinde %3'lük bir düşüşe neden oldu. NielsenIQ Mexico'ya göre, ülkedeki yıllık kişi başı tüketim 124 ila 130 litre arasında değişiyor ve FAO'nun önerdiği 180 litrenin oldukça altında.
Özel markalar, modern kanalda %10 ila %13 pazar payına sahip olarak önemli bir pazar payı elde etti. Bu büyüme, indirimli perakendecilerin popülerliği ile destekleniyor. Bain & Company, 2030 yılına kadar bu segmentin değerini ikiye katlayabileceğini ve potansiyel olarak %20 pazar payına ulaşabileceğini öngörüyor.
Yer değiştirme eğilimine karşı koymak ve pazar konumunu korumak için Grupo Lala, laktozsuz ve takviye edilmiş ürünler gibi yüksek değerli, besleyici yoğun kategorilere yatırım yapıyor. Bu stratejinin önemli bir parçası, laktozu çıkaran ve proteinleri %70 oranında yoğunlaştıran özel ultrafiltrasyon süreçleri ile üretilen Lala 100 serisidir.
Grupo Lala'nın ticari yeniden tasarımı, katı bir nesil segmentasyonu stratejisini de içeriyor. X Kuşağı ve Baby Boomer'lar geleneksel aile formatlarını tercih ederken, Y Kuşağı ve Z Kuşağı bireysel porsiyonlar ve biyolojik olarak parçalanabilen, aseptik ambalajlarla hedefleniyor. Bu gelişmiş ambalaj teknolojileri, sadece çevresel sorumluluk kriterlerini karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda lojistik verimliliği ve raf ömrünü de artırıyor.
Şirket, marka konumlandırmasını işlem odaklı reklamcılıktan, beslenme mitlerini çürütmeye odaklanan halka açık bir diyalog yaklaşımına kaydırıyor. Mevcut kurumsal zorluk, sütü günlük çekiciliğini restore ederek, şeffaf ve kanıta dayalı bilgilendirme kampanyaları aracılığıyla başarmaktır. Teknik işleme optimizasyonu ile genç şehirli tüketicilerin hassasiyetlerine uygun iletişimi dengelemek, ulusal tarım-gıda sektöründe liderliği sürdürmek için kritik olarak görülüyor.
