Keçi Sütü: Üretimin Azalması Nedeniyle Fiyatlar %6,6 Arttı

İspanya'da keçi sütü fiyatı, üretimdeki önemli düşüşler ve bu sektörde faaliyet gösteren çiftçi sayısının azalması nedeniyle yıllık %6,6 oranında bir artış yaşamıştır. Veriler, İspanyol çiftliklerinde alınan ortalama fiyatın Haziran 2024'ten Haziran 2025'e kadar hektogram başına 10,67 eurodan 11,37 euroya yükseldiğini göstermektedir. Bu fiyat artışı, 2025 yılının ilk yarısında keçi sütü üretiminde, bir önceki yılın aynı dönemine göre %6,1 oranında belirgin bir düşüş yaşanmasına bağlanmaktadır. Ayrıca, keçi sektöründeki üretici sayısı da azalmış, 4.031'den 3.737 çiftçiye düşerek %7,3'lük bir düşüşü temsil etmektedir. Keçi sütü arzının azalması ve talebin sabit kalması, fiyat artışının ana nedenidir.