Küresel süt ürünleri fiyatları, süt tozu talebinin güçlenmesiyle yükseldi
Güneydoğu Asya'daki düzenli alımlar ve Çin'deki kademeli toparlanma dahil olmak üzere Asya'daki ithalatçıların yeniden alım yapması, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'daki devam eden ihalelerle birlikte gerçekleşti. Alıcılar, küresel arzın daha sıkı olması beklenen önümüzdeki aylarda envanterlerini yeniden oluşturuyor ve işletme kapsamını güvence altına alıyorlar. Bu durum, vadeli sözleşmelerdeki primleri artırdı.
Avrupa Birliği, Amerika Birleşik Devletleri, Okyanusya ve Güney Konisi gibi başlıca ihracat bölgeleri, sınırlı düzeyde birincil süt üretimi bildiriyor. Hava durumu kısıtlamaları, Avrupa çevre kuralları ve artan yem ve enerji maliyetleri, süt sürülerinin genişlemesini sınırlamıştır. Arz durumu, büyük fazlaların birikmesini önlemiş ve uluslararası pazarlarda kurutma tesislerinin müzakere pozisyonunu güçlendirmiştir.
Tam yağlı süt tozu, süt ürünleri kompleksi içinde ana itici güç olmuştur ve yağsız süt tozuyla birlikte hareket etmektedir. Global Dairy Trade'deki son ticaret oturumları ve önde gelen toptan satış merkezlerindeki fiyatlar, toz değerlerinde sürekli bir yukarı hareket kaydetmiştir ve daha sağlam piyasa, tereyağı ürünleri ve peynirlere de uzanmaktadır.
Güney Amerikalı süt işlemcileri için, tam yağlı süt tozu fiyatlarındaki artış, ihracat satış koşullarını iyileştirmiştir. Güçlü serbest-bordo fiyatlar, şirketlere arttırılmış dolar likiditesi sağlar ve mevsimsel sıvı süt fazlalarının ihracat işlemelerine yönlendirilmesine olanak tanır. Aynı çıkış, mevsimsel süt arzının arttığı zamanlarda bölgedeki kitlesel tüketim pazarları üzerindeki baskıyı azaltabilir.
Daha güçlü uluslararası pazar, süt ürünleri ihracatçılarının elde edebileceği marjları da iyileştirmiştir. Ancak sektör uzmanları, mevcut gücün dayanıklılığının küresel makroekonomik istikrar, döviz kuru hareketleri ve işlemcilerin iyileştirilmiş ihracat fiyatlarını çiftlik kapısında süt üreticilerine yapılan ödemelere yansıtma yeteneğine bağlı olacağını belirtti.
Son hareket, ithalat talebinin yeniden ivme kazandığı, ancak ihraç edilebilir arzın kısıtlı kaldığı bir dönemi takip etmektedir. Ortaya çıkan fiyat artışları, hem referans ticaret platformlarında hem de toptan satış piyasalarında yansıtılmıştır ve en son faaliyetler, stratejik ithalat destinasyonlarından süt tozlarına olan sürekli ilgiyi göstermektedir.
