Küresel Süt Artışı Süt Ürünleri Pazarının İstikrarını Tehdit Ediyor
Rapor, küresel fazlalığa katkıda bulunan belirli bölgesel eğilimleri vurguluyor. Avrupa Birliği'nde, daha önceki arz kısıtlamaları şimdi hafifliyor, ancak sıcak ve kurak bir yaz gelecekteki yem mevcudiyetini tehdit ediyor. Bu arada, Amerika Birleşik Devletleri zayıf iç talebi ve yetersiz ihracat büyüme oranını aşan güçlü süt ve peynir üretimi görüyor. Bu kombinasyon, stokların birikmesine ve değerlerin azalmasına yol açıyor.
Uluslararası süt ürünleri ticaretinde kilit bir oyuncu olan Yeni Zelanda, yeni sezon öncesinde de olumlu üretim koşulları yaşıyor. Süt üretiminin, geçen yılın zaten güçlü sonuçlarının biraz üzerinde büyümesi bekleniyor. Bu artan arz, AB ve ABD'den gelen üretimle birlikte, küresel piyasanın değişiminde ana bir faktördür. Rapor, küresel ticaretin genişlemeye devam ettiğini, ancak Yeni Zelanda'nın ihracat eğilimleriyle kanıtlandığı gibi, yüksek fiyatlara karşı artan bir direnç olduğunu belirtiyor.
Avustralya'daki durum, süt sektörünün kendi benzersiz zorluklarla karşı karşıya olduğu belirgin bir tezat sunuyor. Doğu bölgelerindeki bazı alanlarda yağış beklentileri iyileşse de, güney bölgeleri devam eden yem kıtlıklarıyla mücadele ediyor. Bu durum, saman fiyatlarını Mayıs ayındaki seviyesinin neredeyse iki katına çıkardı. Sonuç olarak, kesim faaliyetleri üç yıldan uzun süredir en yüksek seviyesine ulaştı ve Avustralya süt katıları üretimi öngörüsü 2025/26 sezonu için %2'lik bir düşüş gösteriyor, bu da süt ekonomisi analistleri için kritik bir detay.
Bu bölgesel gelişmelerin karmaşık etkileşimi, ABD mali politikasındaki değişikliklerle birlikte, emtia piyasalarını etkilemeye devam ediyor. Rapor, hala bilinmeyenler olmasına rağmen, genel eğilimin arzın talebi aşmasının muhtemel olduğu ve yılın ikinci yarısında tüm uluslararası süt topluluğu için önemli bir zorluk oluşturacağı bir piyasaya işaret ettiğini sonuçlandırıyor.
