Küresel Süt Çığı: İhracatın Güçlü Olmasına Rağmen Süt Ürünleri Fiyatları Neden Düştü?

Yeni Zelanda, Ağustos ayında süt üretiminde yıllık bazda %2,5'lik bir artış ve sezonun başından itibaren %4,2'lik bir artış kaydetti, bu da arzın yüksek kaldığını gösteriyor. Benzer şekilde, Amerika Birleşik Devletleri yıllık bazda %3,2 artış bildirirken, Arjantin ve Uruguay sırasıyla %9,8 ve %3,0 gibi daha keskin artışlar yaşadı. Avrupa Birliği, yıllık bazda %0,6'lık daha küçük bir artış kaydetti. Bu küresel arz fazlası, Asya ve Orta Doğu gibi bölgelerden gelen güçlü talebe rağmen fiyatları sabit tutuyor.

Özellikle, Yeni Zelanda'nın ihracat hacmi Ağustos ayında yıllık bazda %17,6 artış gösterdi ve değeri %32,6 arttı. Ancak, bol küresel arz, uluslararası talepteki herhangi bir toparlanmayı gölgede bırakmaya devam ediyor ve Global Dairy Trade (GDT) gibi önemli açık artırma etkinliklerinde fiyatları etkiliyor; burada fiyatlar yakın zamanda %1,6 düşerek ton başına 4000 ABD dolarının altına indi.

Küresel arz bolluğu, özellikle Kuzey Asya'dan gelen alıcıların %31 artışla fırsatçı alımlar yaptığına dair işaretler olsa da, fiyat düşüşü riskinin devam ettiği anlamına geliyor ve Güney Yarımküre'nin süt sezonunun zirvesine yaklaşırken süt çiftçisi marjları üzerinde baskı oluşturuyor.