Küresel Gıda Fiyatları: Haziran 2025 Eğilimleri ve Analizi
Kaynak: dairynews.today
Haziran 2025 için FAO Gıda Fiyat Endeksi'nin kapsamlı bir incelemesi; tahıl, süt ürünleri, et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki değişiklikleri vurguluyor.
Haziran 2025'te, FAO Gıda Fiyat Endeksi (FFPI) ortalama 128,0 puan olarak rapor edildi ve bu, bir önceki aya göre %0,5'lik bir artışı yansıttı. Alt endekslerde önemli dalgalanmalar gözlemlendi: tahıl ve şeker fiyatlarında düşüş görülürken, süt ürünleri, et ve bitkisel yağ fiyatlarında artış yaşandı.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Mayıs ayına göre %1,5 düştü ve bu düşüş, mısır, arpa ve sorgumun küresel fiyatlarındaki düşüşten kaynaklandı. Ancak, bazı büyük üretim bölgelerinde olumsuz hava koşulları nedeniyle buğday fiyatları yükseldi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi %2,3 arttı ve palm, kolza ve soya yağı fiyatlarındaki yükseliş eğilimleri görüldü. Talep faktörleri ve biyoyakıt sektöründeki yaklaşan politika düzenlemeleri önemli katkıda bulundu.
Kanatlı hayvanlar hariç tüm kategorilerde et fiyatları arttı ve genel Et Fiyat Endeksi rekor bir seviyeye ulaştı.
Bu arada, süt ürünleri fiyatları, Okyanusya ve AB'deki arz kısıtlamaları ve Asya'dan gelen yüksek ithalat talebi nedeniyle bir önceki aya göre %0,5 arttı.
Şeker fiyatları düşmeye devam etti ve Brezilya, Hindistan ve Tayland gibi en büyük üretici ülkelerdeki olumlu hava koşulları ve mahsul tahminleri nedeniyle Nisan 2021'den bu yana görülmeyen seviyelere indi. Bu unsurlar, paydaşların arz ve talep değişikliklerine yanıt vermesiyle politika ve piyasa düzenlemelerine yol açabilir.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Mayıs ayına göre %1,5 düştü ve bu düşüş, mısır, arpa ve sorgumun küresel fiyatlarındaki düşüşten kaynaklandı. Ancak, bazı büyük üretim bölgelerinde olumsuz hava koşulları nedeniyle buğday fiyatları yükseldi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi %2,3 arttı ve palm, kolza ve soya yağı fiyatlarındaki yükseliş eğilimleri görüldü. Talep faktörleri ve biyoyakıt sektöründeki yaklaşan politika düzenlemeleri önemli katkıda bulundu.
Kanatlı hayvanlar hariç tüm kategorilerde et fiyatları arttı ve genel Et Fiyat Endeksi rekor bir seviyeye ulaştı.
Bu arada, süt ürünleri fiyatları, Okyanusya ve AB'deki arz kısıtlamaları ve Asya'dan gelen yüksek ithalat talebi nedeniyle bir önceki aya göre %0,5 arttı.
Şeker fiyatları düşmeye devam etti ve Brezilya, Hindistan ve Tayland gibi en büyük üretici ülkelerdeki olumlu hava koşulları ve mahsul tahminleri nedeniyle Nisan 2021'den bu yana görülmeyen seviyelere indi. Bu unsurlar, paydaşların arz ve talep değişikliklerine yanıt vermesiyle politika ve piyasa düzenlemelerine yol açabilir.
