Küresel Süt Ürünleri Piyasası, Fiyat İstikrarı Arasında Olumlu Eğilimler Gösteriyor
Ornua'nın son raporu, küresel süt ürünleri piyasasındaki duyarlılığın daha olumlu bir yöne kaydığına işaret ediyor. Bu değişiklik, beklentileri aşan Küresel Süt Ürünleri Ticaretinden (GDT) elde edilen güçlü sonuçlara atfediliyor. Raporda, genellikle ilk çeyrekte talebin daha düşük olduğu belirtiliyor, ancak mevcut fiyat seviyeleri bazı alıcıları stoklarını yenilemeye teşvik etti.
Rapor, emtia fiyatlarının muhtemelen en düşük noktasına ulaştığını ve ilk çeyrek boyunca istikrar kazanmasının beklendiğini belirtiyor. Ancak, alıcı katılımında bir artış olmasına rağmen, küresel süt arzının hızla azalmasının beklenmediği için temkinli olunması gerektiği vurgulanıyor. Raporda ayrıca, Avrupa emtia fiyatlarının dip yaptığını, ancak fiyatların ne kadar yükseleceğinin belirsiz olduğunu öne sürülüyor.
Rapor, 2026 yılında küresel süt arzında %1'lik bir büyüme öngörüyor, bu da 2025'teki %2.5'lik artışın ardından geliyor. 2026'nın ilk yarısında yaklaşık %3'lük bir büyüme bekleniyor, ancak yılın ikinci yarısında bu büyümenin azalması bekleniyor.
Bölgesel verilere göre, küresel ihracatçılar Aralık ayında süt toplamada %4.7'lik bir artış gördü ve çoğu bölgede büyüme yaşandı. Özellikle AB, Aralık ayında toplamalarda %5.3'lük bir artış bildirdi ve bu, marjlardaki ve inek verimindeki iyileşmelere bağlanıyor. Büyüme zirve yapmış olabilir, ancak AB'deki toplamalarda 2026'nın ilk yarısında hafif bir artış bekleniyor ve bu da toplam yıllık arz artışını %0.5'e çıkarıyor.
İrlanda'da, süt arzı 2025 yılında %5 oranında arttı ve 2022'deki seviyelere geri döndü. İngiltere de Aralık ayında %5.2'lik bir üretim artışı ile güçlü akışlar bildirdi.
