Galloway Şirketi, Tat Seçeneklerini Genişletmek için Asitlendirilmiş Krema Likörü Tabanı Tanıtıyor
Galloway Company, krema likörü ve süt bazlı içecek yeniliklerinde önde gelen bir oyuncu olarak, öncü bir Asitlendirilmiş Krema Likörü tabanı tanıttı. Bu yeni ürün, krema likörü pazarında geleneksel olarak bir zorluk olan ekşi, asidik tatları, örneğin narenciye, pıhtılaşmadan taşıyabiliyor. Galloway'in yeniliği, kimyasal stabilizatörler kullanılmadan, özgün bir protein stabilizasyon süreci kullanarak bu sorunu çözüyor.
Galloway Company İçecek Satış Direktörü Luke Gambaro'ya göre, bu yeni taban, üreticilere lezzetten ödün vermeden istikrarlı ve yenilikçi ürünler yaratma imkanı tanıyor. Geliştirme, tüketici talebi ile geleneksel krema likörlerinin sınırlamaları arasında köprü kurma konusunda bir atılım olarak görülüyor.
Galloway Araştırma ve Geliştirme Kıdemli Direktörü Diego Benitez, bu tabanın sadece teknik bir ilerleme değil, aynı zamanda krema likörlerinin ve içime hazır (RTD) içeceklerin geleceğini açmanın anahtarı olduğunu vurguladı. Ürünün, kokteyller ve yeni RTD'ler dahil çeşitli içecek kategorilerini yeniden şekillendirmesi bekleniyor.
Galloway Company, Distilled Spirits Council (DISCUS) İnovasyon Vitrini'nde yeniliği için tanındı ve 5 Kasım'dan itibaren sektör uzmanları ve halk tarafından değerlendirilecek. Şirketin krema likörü üretimindeki tecrübesi yirmi yılı aşkın süredir devam ediyor ve 1956'dan beri süt işleme yeniliklerini ön planda tutuyor.
Neenah, Wisconsin merkezli Galloway Company, Amerika Birleşik Devletleri'nde en büyük toplu tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ve krema likörü tabanı üreticisi olarak bilinir. Sütlü tatlı karışımları ve asitlendirilmiş sütlü içeceklerde lider konumunu koruyor.
