Wageningen'den İç Moğolistan'a: Çin'in Süt Ürünleri Sektöründe On Yıllık İnovasyon

Hollanda'dan gıda bilimi sektörünün emektarı Dr. Gerrit Smit, 2014 yılında kurulan Yili İnovasyon Merkezi Avrupa'daki liderlik görevinden yakın zamanda ayrıldı. Wageningen'de bulunan bu merkez, Avrupa uzmanlığı ile Çin pazarının süt ürünleri sektöründeki hedeflerini birleştirmede önemli bir rol oynadı.

Smit'in çabaları, Çinli tüketicilere yönelik gelişmiş bebek mamaları ve peynir ürünlerinin geliştirilmesi gibi öncü başarılara yol açtı. Onun liderliği sayesinde merkez, süt bilimi alanında atılımlar yapan ve Avrupa zanaatını yerel tatlarla birleştiren bir işbirliği merkezi haline geldi.

On yıl boyunca Smit, Yili'nin dünya çapında ilk 10 süt ürünleri şirketinden ilk beşe yükselişine tanık oldu ve bunu, COVID-19 pandemisi gibi küresel zorluklara rağmen gösterilen inovasyon bağlılığına atfetti.

Çin'deki modern şehir manzaralarından İç Moğolistan'ın geleneksel manzaralarına kadar yaşadığı deneyimler, kişisel ve profesyonel yaşamını zenginleştirerek bu dönemi büyüme ve kültürlerarası işbirliği açısından önemli bir bölüm haline getirdi.